„Przeszedłem na emeryturę 10 lat temu po długiej karierze naukowca rolniczego. Mój instytut zlecił mi dotarcie do grup społecznych i zapewnienie ich, że genetycznie modyfikowane rośliny i żywność są bezpieczne.
Istnieje jednak coraz więcej badań naukowych - prowadzonych głównie w Europie, Rosji i kilku innych krajach - wskazujących, że żywność zawierająca genetycznie zmodyfikowane ziarna lub soję powoduje poważne problemy zdrowotne u myszy laboratoryjnych i szczurów.
Nie mogę powiedzieć, że kochałem swoją pracę, ale broniłem strony postępu technicznego, nauki i postępu.
W ciągu ostatnich dziesięciu lat zmieniłem swoje stanowisko. Zacząłem zauważać strumień opublikowanych badań z niektórych renomowanych laboratoriów i czasopism naukowych, które kwestionują bezpieczeństwo zmodyfikowanej żywności.
Odrzucam twierdzenia firm biotechnologicznych, że ich zmodyfikowane ziarna dają wyższe plony, że wymagają mniej pestycydów, nie mają żadnego wpływu na środowisko i są bezpieczne do spożycia. Literatura naukowa jest pełna wyników badań, które pokazują, że zmodyfikowana kukurydza i soja zawierają toksyczne lub alergiczne białka.
Istnieje wiele badań naukowych, które zostały przeprowadzone dla firm biotechnologicznych przez uniwersytety w różnych krajach. Większość z tych badań dotyczy jakości modyfikowanych ziaren i oczywiście wykazały, że GMO są bezpieczne dla środowiska i do spożycia przez ludzi.
Przy wyborze bezpiecznej żywności ludzie powinni kierować się dowodami naukowymi i osobistymi preferencjami, a nie emocjami i opiniami innych.
Wszyscy powinniśmy poważnie traktować badania naukowe i żądać, aby rządy je wspierały, zamiast polegać na badaniach opłacanych przez firmy biotechnologiczne.
Film promocyjny:
Nie przeprowadzono długich badań, które jednoznacznie potwierdzałyby twierdzenia, że modyfikowana kukurydza i soja są bezpieczne. Jedyne, co mamy, to badania naukowe w Europie i Rosji pokazujące, że szczury karmione zmodyfikowaną żywnością umierają przedwcześnie. Zwierzęta wykazywały poważne problemy zdrowotne, takie jak bezpłodność, rozregulowanie odporności, przyspieszone starzenie się, rozregulowanie genów związane z syntezą cholesterolu, regulacja insuliny, sygnalizacja komórkowa i produkcja białek, a także zmiany w wątrobie, nerkach, śledzionie i przewodzie pokarmowym. …
Badania te pokazują, że białka wytwarzane przez zmodyfikowane rośliny różnią się od tego, czym powinny. Wprowadzenie genu do genomu przy użyciu tej technologii może nie uszkodzić białek
Od dziesięcioleci inżynieria genetyczna opiera się na naiwnym zrozumieniu genomu w oparciu o teorię „jeden gen, jedno białko” - 70-letnią hipotezę, że każdy gen koduje jedno białko. Projekt rozszyfrowania ludzkiego genomu, ukończony w 2003 roku, wykazał, że ta hipoteza jest błędna.
Cały system inżynierii genetycznej opiera się na błędnym przekonaniu. Teraz każdy naukowiec wie, że każdy gen może wyprodukować więcej niż jedno białko i że wstawienie genu w dowolnym miejscu genomu rośliny ostatecznie prowadzi do powstania nieprawidłowych białek. Niektóre z tych białek są niewątpliwie alergizujące lub toksyczne.
Jednym z argumentów, które słyszałem wiele razy, jest to, że nikt nie zachorował ani nie umarł po spożyciu żywności modyfikowanej genetycznie (bilion posiłków od 1996 roku). Nikt nie zachorował od palenia paczki papierosów. Ale w sumie będzie to miało skutek: nie wiedzieliśmy, co się stanie, dopóki nie rozpoczęła się fala epidemii raka. Tylko tym razem nie chodzi o odrobinę dymu. To cały system żywieniowy, który budzi niepokój. Dlatego interesy korporacyjne powinny być podporządkowane interesom społecznym.
Thierry Vrain jest byłym naukowcem rolniczym w Kanadzie, który promuje edukację zdrowotną w zakresie żywności modyfikowanej genetycznie.