Grupa naukowców z Niemiec, Austrii i Szwecji ustaliła, że woda o temperaturze pokojowej składa się z dwóch cieczy różniących się lepkością i gęstością. Podczas szybkiego chłodzenia oba składniki stają się dwiema formami amorficznego lodu.
We wcześniejszych badaniach modele pokazujące zachowanie cząsteczek wody wykazały, że tlenek wodoru może mieć dwa stany ciekłe, które mogą się wzajemnie przekształcać. Potwierdzeniem tej hipotezy był fakt, że lód amorficzny, charakteryzujący się przypadkowym układem cząsteczek, może przybierać formy o dużej (HDA) i małej (LDA) gęstości.
Aby zbadać te zmiany strukturalne, naukowcy wykorzystali spektroskopię promieni rentgenowskich, która opiera się na rozpraszaniu promieni rentgenowskich pod małymi kątami (SAXS) i szerokokątnymi (WAXS). Eksperci odkryli, że fotony o wysokiej energii, oddziałujące z cząsteczkami wody, są odchylane pod odpowiednim kątem. Za pomocą WAXS określili gęstość cząsteczek, a SAXS - dynamikę.
W rezultacie okazało się, że ponad 110 stopni Kelvina (-163 stopni Celsjusza) prowokuje przemianę gęstego amorficznego lodu w gęstą ciecz (HDL). Dalsze ogrzewanie daje drugą, mniej gęstą postać (LDL), ale szybkość przejścia przy 130 kelwinach jest zmniejszona. W związku z tym naukowcy doszli do wniosku, że woda o temperaturze pokojowej składa się z dwóch cieczy.
Victoria Romanova
