„Piłem miód, piwo, spływałem po wąsach, ale nie dostałem się do ust!” Nawet jeśli od dawna nie czytałeś bajek, powinieneś zapamiętać to zdanie. Mały Garbaty Koń, Rusłan i Ludmiła, Opowieść o cara Saltanie, o Kościeja Nieśmiertelnego… wszędzie piwo miodowe. Nawiasem mówiąc, ten żart ma kontynuację: „… moja dusza jest pijana i odżywia”. Uwielbiamy kończyć magiczne historie wspaniałymi weselami i pijackimi świętami.
Sama jednostka frazeologiczna jest wskazówką od autora, że nie należy brać wszystkiego dosłownie. Nie wierzysz, że niektóre wąsy mogą przeszkodzić miłośnikowi piwa w cieszeniu się pienistym napojem. To ta sama fikcja, co śmierć Kościeja, ukryta w kaczce, którą z jakiegoś powodu połknęła zając.
Z piwem wszystko jest jasne, ale kochanie!? To maksimum do naleśników, ale można smarować chlebem i masłem. A potem pij! Muszę od razu powiedzieć, że nie był to dokładnie miód pitny, który wciąż można znaleźć w supermarketach. Nasi przodkowie pili miód. Do przygotowania takiego napoju potrzebny był plaster miodu. Warzono je w gorącej wodzie, którą następnie przefiltrowano w celu usunięcia wosku. Powstały roztwór gotowano z chmielem. Następnie płyn został schłodzony i sfermentowany na chlebie żytnim z dodatkiem cukru i drożdży. Zakwas fermentowany w drewnianych beczkach. Przygotowana jednak i wersja bezalkoholowa.
Powszechny był również sbiten - napój, którego głównym składnikiem był palony miód i różne przyprawy, np. Szałwia. Pili tylko na gorąco. Rodzaj starożytnego substytutu herbaty.
Słowianie słodzili też kwas miodem, a nawet piwem.
Film promocyjny:
Nawiasem mówiąc, prawdziwy miód pszczeli miał również duże znaczenie w rytuałach Słowian. Młodzi ludzie smarowali rogi pokoju w nowym domu, aby uprzyjemnić im życie. Rosyjscy chłopi modlili się do Eliasza Proroka o deszcz i aby uspokoić świętego, składali mu w ofierze owce, miód i chleb. Bursztynowy przysmak był używany zarówno w magii miłosnej, jak i przy rytualnym karmieniu dusz zmarłych.