Chińscy archeolodzy dokonali sensacyjnego odkrycia. Znaleźli trzy pierogi w Autonomicznym Regionie Xinjiang Uygur, który leżał w ziemi przez prawie 1,7 tysiąca lat. Historycy z dumą mówią o tym, jak dawno temu kraj zaczął przygotowywać „jiaozi”, donosi Xinhua.
Wykopaliska prowadzono w miejskiej dzielnicy Turpan. Według archeologów, pierogi, które przetrwały do dziś, mogły powstać w okresie Trzech Królestw (220-280 lat) za panowania dynastii Qin (265-420 lat). Według innej wersji danie było przeznaczone dla przedstawicieli dynastii południowej i północnej (420-589 lat).
Co ciekawe, oprócz tych pierogów, archeolodzy znaleźli w Turfanie inne "jiaozi", które powstały nieco później, za panowania dynastii Tang (618-907). Starożytne jedzenie zachowało się tak dobrze, że historycy byli nawet w stanie ustalić, że pierogi zostały zrobione z mąki pszennej i mięsa. Kształtem każdy z nich przypomina miesiąc. Każdy jiaozi ma 5 centymetrów długości i 1,5 centymetra szerokości.
Według historyków to znalezisko po raz kolejny dowodzi, że tradycje kulinarne w Chinach od dawna rozprzestrzeniają się ze wschodu na zachód.