Brytyjscy naukowcy z University of Oxford stwierdzili, że wegetarianizm negatywnie wpływa na funkcjonowanie mózgu.
Przeprowadzili badanie, które dowiodło, że wykluczenie z diety żywności pochodzenia zwierzęcego powoduje zmniejszenie masy mózgu, co oznacza, że wpływa to negatywnie na funkcjonowanie mózgu człowieka.
Autorzy badania wyjaśniają, że organizm ludzki do prawidłowego rozwoju potrzebuje białek, które znajdują się nie tylko w pokarmach roślinnych, ale także w mięsie, jajach, mleku i rybach. Jeśli dana osoba odmawia tych produktów, jego organizm zaczyna brakować białka, które nie jest uzupełniane pokarmami roślinnymi, więc cała równowaga żywieniowa zostaje zaburzona.
Eksperci twierdzą, że białko roślinne nie zastępuje w pełni białek zwierzęcych. Również mięso i ryby otrzymują witaminę B12, która jest bardzo ważna dla utrzymania zdrowia. Dlatego, aby nie cierpieć na zdrowie, człowiek musi wprowadzić do swojej codziennej diety nie tylko produkty wegetariańskie.
Naukowcy zwracają uwagę na fakt, że żywność pochodzenia zwierzęcego musi być obecna w diecie dzieci. Ponieważ z braku białek ich organizm nie będzie mógł normalnie się rozwijać.