Ogólne pijaństwo Rosjan to mit. Jednak pewien odsetek osób nadużywających nietrzeźwych napojów istniał w Rosji od zawsze. A sposób, w jaki Rosjanie postępowali z pijanymi ludźmi, potwierdza, że pijaństwo to wstyd.
Historia pijaństwa w Rosji
Uważa się, że w Rosji w okresie przedchrześcijańskim i wczesnochrześcijańskim pili z umiarem, ponieważ większość ludzi nie miała dostępu do mocnych trunków. Wino sprowadzano z zagranicy, było zbyt drogie i tylko szlachta i wyżsi duchowni mogli sobie na nie pozwolić. I nie pili za dużo, ponieważ wino, zgodnie z greckim zwyczajem, zwykle rozcieńczano wodą.
Zwykli ludzie używali kwasu chlebowego, miodu, piwa, zacieru i tylko przy specjalnych okazjach. Ambasador Austrii Zygmunt Herberstein zeznaje: „Wybitni lub bogaci ludzie szanują święta, organizując biesiady i pijaństwo na zakończenie nabożeństwa, a zwykli ludzie przeważnie pracują, mówiąc, że świętowanie to sprawa mistrza”.
Tymczasem Pryzkow, podając w książce „Historia tawern w Rosji” opis świąt urządzonych w 1148 r. Przez księcia nowogrodzkiego Izjasława oraz w 1152 r. Przez księcia kijowskiego Wiaczesława, wspomina: „Każdy biznes światowy z pewnością zaczynał się od uczty lub picia trunku, a zatem w życiu społecznym ludu napoje miał ogromne znaczenie kulturowe”.
Do czego to doprowadziło? Już w 1377 r. Nad rzeką o „mówiącej” nazwie Piana w bitwie z Tatarami padły wojska księcia Iwana Suzdala, który był krewnym Dmitrija Donskoja. Wojownicy stali się łatwym łupem dla wrogów, ponieważ zamiast przygotowywać się do bitwy, oddawali się „wesołości i frywolności”. To samo wydarzyło się podczas bitwy pod Suzdalem. Oddział moskiewskiego księcia Wasilija II, który stracił czujność po wypiciu, został pokonany, a sam książę został schwytany.
Nawiasem mówiąc, nawet wtedy istniał środek zwany „kacem”. To był tłusty i ostry gulasz z dużą ilością pikli i smakował jak marynata.
Film promocyjny:
Jednak pijaństwo nie było powszechne. Osoby cierpiące na tę wadę były przedmiotem publicznego potępienia.
Era sprzed Piotra
W 1474 r. Za czasów Iwana III po raz pierwszy podjęto próbę przywrócenia przynajmniej pewnego porządku w sferze alkoholowej. Król zakazał bezpłatnego warzenia miodu i piwa, a także spożywania napojów odurzających w inne dni niż święta.
Wasilij III z kolei zbudował w Moskwie osadę zwaną Naleyki. Tam można było oddawać się pijanym drinkom, kiedy tylko trzeba, ale dotyczyło to tylko cudzoziemców. Rosjanie nie mieli tam wstępu.
W 1552 r. Na rozkaz Iwana Groźnego otwarto w stolicy pierwszą „karczmę carską”, w której serwowano „zielone wino”. Zwykli ludzie mogli go kupić tylko w tawernach, aby pieniądze trafiały do skarbu państwa, a arystokracja i współpracownicy króla mogli produkować i spożywać alkohol w domu. Nawiasem mówiąc, wódkę podawano gwardzistom carskim w tawernach, a wszyscy inni musieli zadowolić się winem.
W tym samym czasie pijaków (w Rosji nazywano ich „wpadkami”) więziono w tzw. Więzieniu „piwnym” za występowanie w miejscach publicznych w stanie nietrzeźwym. Trzymano ich tam do czasu wytrzeźwienia. Jeśli osobę zatrzymano po raz drugi za pijaństwo, poddawano ją biciu batogami. Za trzecim razem pobili mnie batem i skazali na więzienie.
Jeśli przestępca był zatrzymywany więcej niż jeden raz za nietrzeźwość, można go było umieścić w beczce z alkoholem. Jego zawartość składała się z produktów fermentacji i destylacji i była tak mocna, że nieszczęśnik został dosłownie marynowany żywcem. Czasami oddzielało się mięso od kości i człowiek umierał straszną śmiercią.
Patriarcha Nikon wprowadził zakaz spożywania alkoholu w klasztorach, jeśli ktoś naruszył to tabu, mógł zostać zdefrockowany i wysłany gdzieś do odległego klasztoru, a kazania przeciwko pijaństwu zaczęto czytać w kościołach.
Jeśli ktoś umierał z powodu nietrzeźwości, był chowany poza cmentarzem, zwykle na skrzyżowaniach, dla budowania innych.
Za panowania cara Aleksieja Michajłowicza Cichy lokale gastronomiczne zostały wyniesione poza granice miasta, a ich liczba zmniejszyła się. W tym samym czasie alkohol stał się trzykrotnie droższy, a jednej osobie nie wolno było puścić więcej niż jednej szklanki (to około 150 gramów). Jeśli ktoś został skazany za nielegalną produkcję i sprzedaż napojów alkoholowych, grożono mu więzieniem połączonym z konfiskatą mienia. Zakazano również sprzedaży alkoholu w dni postne, święta religijne oraz w niektóre dni tygodnia.
Za Piotra I polityka wobec pijaństwa była dwojaka. Z jednej strony car regularnie organizował „apele”, na których podawano alkohol w dość przyzwoitych ilościach. Z drugiej strony badani nadużywający napojów alkoholowych podlegali pod nim dość surowej karze: na ich piersiach zawieszono medal „Za pijaństwo” o wadze do 12 kilogramów.
Jak „traktowano” pijaków
U zielarzy średniowiecznych istnieje wiele recept na pijaństwo. Na przykład zalecenia dotyczące dodawania do proszku alkoholu z pokruszonych robaków, śluzu ropuch i żab, obornika końskiego, a nawet robaków ze zwłok.
Taką metodę można uznać za stosunkowo bliską medycynie. Pacjentowi z alkoholizmem wpuszczono pszczoły, które ugryzły go mocą i główką, a następnie przyniosły stos. Spowodowało to pozory wstrząsu anafilaktycznego, a osoba już bała się pić, aby nie umrzeć.
Jeśli przedstawicieli wyższych warstw społeczeństwa nadal traktowano protekcjonalnie (np. Podczas uczt przydzielano specjalne osoby do tych, którzy pili alkohol, wyprowadzali ich na zewnątrz, aby „przewietrzyć” i odciążyć żołądek), to dla zwykłych chłopów lub rzemieślników libacje mogły zakończyć się niepowodzeniem - w najlepszym przypadku brutalnym „traktowaniem” aw najgorszym - bicze, więzienie, a nawet śmierć.