Naukowcy z University of Pennsylvania wykazali, że jedzenie ryb zwiększa inteligencję i poprawia sen. Badanie zostało przeprowadzone wśród dzieci, a jego wyniki zostały opublikowane przez portal Eurekalert.
Wcześniejsze badania wykazały wpływ kwasów tłuszczowych omega-3 u ryb na sprawność umysłową, ale związek między zwiększoną inteligencją a poprawą snu nie został wystarczająco zbadany - stwierdzili autorzy.
W badaniu wzięło udział 541 dzieci z Chin w wieku od 9 do 11 lat - 54% to chłopcy, 46% to dziewczynki. Odpowiedzieli na pytanie, jak często jedzą ryby, a następnie przeszli test na inteligencję. Jednocześnie ich rodzice oceniali jakość snu dzieci, odpowiadając na istotne pytania naukowców.
Zgodnie z wynikami badań okazało się, że dzieci, które przynajmniej raz w tygodniu jadły ryby, miały mniej zaburzeń snu. Ponadto w testach IQ uzyskali średnio 4,8 punktu więcej niż ich rówieśnicy, którzy rzadko lub nigdy nie używają produktu.
Zdaniem naukowców wyniki badania wskazują, że dzieciom należy częściej podawać ryby. Dziecko może go jeść już od drugiego roku życia, a im wcześniej dziecko „zapozna się” z tym produktem, tym lepiej będzie go smakować. „Dzieci ładnie pachną. Jeśli nie są do tego przyzwyczajeni, mogą uniknąć jedzenia ryb”- wyjaśniła jedna z autorek badania, Jennifer Pinto-Martin.