Czy możesz pomieścić tyle jedzenia, że umrzesz? Kiedyś żartowaliśmy o problemach Amerykanów z przejadaniem się, ale co w tym złego? W końcu nikt nie zginął od zjedzenia trzech Big Maców. Przez trzydzieści lat ludzie umierali raczej od jedzenia trzech Big Maców dwa razy w tygodniu. Ale każdy z nas znalazł się w sytuacji, w której po trzech porcjach sałatki, kurczaka, ziemniaków, pieczywa, przekąsek, kiełbasek, majonezu, ryby, więcej sałatki… „ten deser” nie pasował. Pasowałbyś?
Gizmodo przeprowadził wywiady z profesjonalnymi lekarzami, którzy są poważnie zaniepokojeni przejadaniem się i regularnie doświadczają pękających żołądków w swojej praktyce.
Główny lekarz John O. Clark, Stanford University School of Medicine:
„Nakarmienie się na śmierć jest niezwykle trudne, ale teoretycznie jest to możliwe. Żołądki często pękają, ale w rzeczywistości jest to rzadkie zdarzenie - żołądek jest znacznie silniejszy niż jakikolwiek inny odcinek jelita i może się rozszerzać. Świetnie radzi sobie z dużymi posiłkami, ale jeśli zbyt mocno rozciągniesz żołądek, spowoduje to wymioty. Dlatego, chociaż rzeczywiście zdarzały się przypadki pęknięcia żołądka, przejadanie się do takiego stopnia jest niezwykle rzadkie, ponieważ żołądek szybko się rozszerza i po prostu udaje mu się uciec przed krytycznym naciskiem pokarmu. Żołądek zwykłej osoby rozszerza się o około litr po każdym posiłku, ale oczywiście może się dalej rozszerzać. Ludzie, którzy potrafią zjeść od pięćdziesięciu do sześćdziesięciu hot dogów, zwykle mają wyjątkowo rozszerzalne żołądki i, co zaskakujące, w rzeczywistości spowalniają opróżnianie żołądka. Nie jest jeszcze jasne, dlaczego tak się dzieje. Może się zdarzyć, że powolne opróżnianie żołądka do pewnego stopnia łagodzi głód, dzięki czemu mogą nadal jeść. W takich sytuacjach, pomimo ogromnych ilości spożywanego pokarmu, żaden z nich nigdy nie miał pęknięcia żołądka.
Wymioty z przejadania się są znacznie częstsze. Istnieje na przykład zespół Boerhaave'a, w którym wymioty i silne ruchy przełyku mogą powodować pęknięcie przełyku. W swojej karierze nigdy nie widziałem pękniętego żołądka, ale widziałem parę z zespołem Boerhaave.
Jest jeszcze jedna opcja, niezupełnie podobna do pęknięcia - pęknięcie Mallory'ego-Weissa, gdy przełyk pęka w połączeniu żołądkowo-przełykowym. Może powodować znaczne krwawienie, ale nie takie, że osoba umrze na miejscu z powodu krwawienia. Ale jeśli zdarzyło się to z dala od opieki medycznej, teoretycznie może być śmiertelne.
Teoretycznie, jeśli przejadasz się coś bogatego w metal lub minerał, co mogłoby spowodować przedawkowanie, będziesz miał kłopoty. Osobiście nie widziałem tego w praktyce, ale znajomy powiedział mi, że ktoś zjadł ogromną ilość homarów - trzy kilogramy - i wylądował w szpitalu z zatruciem jodem. Ale musiałbyś jeść dużo pokarmów bogatych w rtęć, jod lub cokolwiek, co zwykle jest w śladowych ilościach”.
Główny lekarz Barbara Jung z University of Illinois:
Film promocyjny:
„Na dłuższą metę - zdecydowanie: można się nakarmić na śmierć. Wzrost otyłości wśród ludności krajów rozwiniętych jest oczywistym znakiem. Wysoka śmiertelność w naszych Stanach Zjednoczonych jest bezpośrednio związana z otyłością, albo z powodu powikłań spowodowanych otyłością, albo z towarzyszących jej problemów - chorób układu krążenia, raka i tak dalej.
Jeśli ludzie obawiają się, że nie umrą z powodu świątecznej uczty: musisz zrozumieć, że ciało chce żyć, więc powie ci, kiedy jest już dość i kiedy nic innego nie można zjeść. Bardzo niewielu będzie w stanie obezwładnić się i kontynuować jedzenie, ponieważ jest to trudne.
Możesz umrzeć z przejadania się, jeśli temperatura jedzenia jest zbyt niska i po prostu przechłodzisz się, spożywając dużą ilość zimnego jedzenia. Lub jeśli zjadłeś znacznie więcej, niż może pomieścić żołądek. Pożywienie jest wysyłane do żołądka, przechodząc przez jelita, a jeśli żołądek jest zatkany, może poruszać się tylko w górę, czyli w przeciwnym kierunku. Powikłania wymiotów mogą obejmować zadławienie (gdy pokarm dostanie się do dróg oddechowych) lub krwawienie związane z pęknięciem przełyku. Ale zdarza się to bardzo rzadko, ponieważ organizm sam się reguluje i nie chce się przejadać”.
Merlin Butler, profesor psychiatrii, zachowania i pediatrii w University of Kansas Medical Center:
„Karmienie się na śmierć to zjawisko, które widzimy w zespole Pradera -
Willie, która jest najczęstszą znaną przyczyną chorobliwej otyłości u ludzi. To rzadka choroba - cierpi na nią około 400 000 ludzi na całym świecie.
Osoby z zespołem Pradera-Williego przechodzą przez dwa główne etapy kliniczne. Pierwszym etapem jest niezdolność do normalnego rozwoju: rodzą się bardzo słabe, ze zmniejszoną aktywnością płodu. Są również hipotensyjne, co prowadzi do innego karmienia.
Trwa to kilka miesięcy, do roku, może dłużej, a potem ich apetyt zaczyna rosnąć. Rośnie niezwykle - rozwija się hiperfasja. Ciało szybko się otłuszcza. Wszystko, co pojawia się pod ręką, trafia do jedzenia, dopóki osoba nie zasypia lub nie pęknie mu żołądek. Pęknięcie żołądka jest częstą przyczyną śmierci w zespole Pradera-Williego. To jest główna cecha.
Często są umieszczane w kontrolowanym środowisku z rygorystyczną dietą, aby nie miały dostępu do pożywienia, a ich żołądki stały się mniejsze. A potem może się zdarzyć, że przejadają się, a ich żołądek będzie wyglądał jak pomarszczona śliwka: przejadają się, a żołądek pęka.
Wiedzą, że przejadają się, ponieważ mieli ograniczone jedzenie, ale nadal jedzą i nie czują się najedzeni. Mózg mówi: „Jestem głodny, jestem głodny, jestem głodny”, ale nie mówi: „Jestem pełny, nie mogę już jeść”. Pacjenci z Prader-Willie również nie mogą wymiotować. Zdarzyło się nawet, że dzieci z Praderem - Williem mogły wyskoczyć przez okno, kiedy usłyszały gwizd furgonetki z lodami. Mogą nawet jeść to, co nie nadaje się do jedzenia. Może to bardzo zagrażać życiu”.
Ilya Khel
