Genetycy mówią: nasi przodkowie zeszli z drzewa na ziemię w poszukiwaniu sfermentowanych owoców padliny
Inny pisarz Siergiej Dowłatow proroczo wykrzyknął: „Napisano tysiące książek o niebezpieczeństwach związanych z alkoholem. O korzyściach - ani jednej. Myślę - na próżno. Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Berkeley wypełnili tę irytującą lukę. I dokonali odkrycia, które twierdzi, że jest prawdziwą rewolucją w dziedzinie nauki o pochodzeniu cywilizacji ludzkiej! A wszystko zaczęło się od tego, że amerykańscy genetycy molekularni postanowili to rozgryźć w siódemkę i zbadać ewolucję enzymu ADH4, który w naszym przewodzie pokarmowym jest odpowiedzialny za trawienie alkoholu etylowego.
W celu odtworzenia przebiegu wydarzeń detektywi z biologii posłużyli się metodami paleogenetyki. Kiedyś z ich pomocą naukowcy zrekonstruowali DNA egipskich faraonów i znaleźli swoich współczesnych krewnych.
Tym razem naukowcy chcieli zrozumieć, jak gen „alkoholika” zmieniał się u 28 gatunków ssaków w ciągu 70 milionów lat. W końcu inne naczelne też go mają. Jednak ludzki wariant enzymu ADH4 jest o rzędy wielkości lepszy pod względem zdolności do przyswajania alkoholu przez analogi, w które „uzbrojone” są małpy człekokształtne. A to pozwala nawet paniom ubijać martini w takich dawkach, z których samiec orangutana wpada w alkoholową śpiączkę.
Przez długi czas eksperci wierzyli, że ta zdolność pojawiła się u ludzi w związku z przejściem od zbieractwa i polowania do rolnictwa. Wtedy pojawiły się pierwsze prymitywne trunki. Stało się to około 10 tysięcy lat temu. A już 5 tysięcy lat temu większość zbiorów winogron w starożytnym Egipcie była wykorzystywana do produkcji wina! Świadczą o tym starożytne źródła literackie i dane archeologiczne.
Jednak biolodzy uzyskali wyniki, które obalają konwencjonalną teorię.
Okazało się, że enzym przeszedł tylko jedną mutację w swojej 70-milionowej historii. Stało się to nie 10 tysięcy, ale 10 milionów lat temu i doprowadziło do gwałtownego wzrostu zdolności naszych przodków do asymilacji alkoholu.
Co wydarzyło się 10 milionów lat temu? Okazuje się, że w tym momencie nasi przodkowie z ogonami dokonali wielkiej rewolucji: zaczęli schodzić z drzewa na ziemię i opanować ruch na dwóch nogach.
Film promocyjny:
Amerykańscy biolodzy doszli do wniosku, że w tym czasie klimat stawał się coraz bardziej suchy, zapasy żywności zawężały się, a nasi przodkowie byli zmuszeni schodzić z drzew, aby podnosić opadłe owoce z ziemi. Sfermentowany miąższ zgniłych owoców zawierał alkohol i miał słaby efekt alkoholowy. Małpy po zjedzeniu „wesołych owoców” nieuchronnie upijały się. Cóż, wtedy wszystko potoczyło się według znajomego schematu: „Szanujesz mnie? Dodajmy!” Prawdopodobnie umiejętność „odprężenia i złagodzenia stresu” stała się dodatkową zachętą dla naszych przodków do częstszego schodzenia na ziemię.
Kolejny mechanizm jest w pełni zrozumiały: dzięki doborowi naturalnemu przeżyły małpy, które potrafiły zjadać zgniłe banany i ananasy bez upijania się (stąd taka ceniona wśród Rosjan cecha - autor). W końcu naczelne wbijające się w zyuzu stały się łatwym łupem dla drapieżników! Oznacza to, że mutacja wysokowydajnego enzymu ADH4 została utrwalona u potomstwa słabo odurzonych małp.
Naukowcy jednak zastrzegają, że hipoteza, że nasi przodkowie zeszli na ziemię właśnie w poszukiwaniu „gorzałki”, wciąż wymaga wypracowania. Ale kiedy w sylwestra podniesiesz kieliszki musujące, nie zapomnij napić się za zdrowie „pionierów” tej wspaniałej (jeśli pijesz z umiarem - autorka) tradycji.
BTW
Norma słonia - 5 butelek wódki
Pomimo tego, że organizm innych ssaków jest znacznie mniej przystosowany do trawienia alkoholu, nie są one również głupcami do picia.
Na przykład w wielu firmach cyrkowych w zimnych porach roku zwierzęta włączają alkohol do swojej diety jako środek zapobiegawczy przed przeziębieniem.
Na przykład w Jarosławiu przygotowuje się „lekarstwo” dla słoni do dosuszania w ilości 5 butelek wódki na baryłkę wody. Biorąc pod uwagę, że średnia waga słonia wynosi 5 ton, przyjmuje na klatkę piersiową dawkę odpowiadającą 50 gramom wódki na osobę. W zoo w Iwanowie japońskie makaki otrzymują codziennie pięć łyżek wina cahors. W prywatnym ogrodzie zoologicznym „Limpopo” w Niżnym Nowogrodzie żubrowi podaje się 150-gramowy kieliszek wódki. Wielbłądy przyjmują taką samą dawkę alkoholu. Jak zauważyli pracownicy instytucji, nie zaobserwowano u zwierząt oznak humanizacji.
Jednocześnie eksperymenty kliniczne z psami wykazały, że alkohol ma znacznie bardziej szkodliwy wpływ na zwierzęta. Na przykład jamnik, który codziennie wlewał do jedzenia od 30 do 50 gramów alkoholu, zmarł z powodu chronicznego alkoholizmu po pięciu miesiącach. Wiadomo, że same pszczoły walczą z alkoholizmem w swojej społeczności. Pijana pszczoła, której udało się zebrać kwaśny nektar, nie jest wpuszczana do ula przez strażników, a w niektórych przypadkach nawet odgryza nogi w ramach kary.
YAROSLAV KOROBATOV