Według newscientist.com obecny system żywnościowy może wyżywić tylko 3,4 miliarda ludzi. W przypadku, gdy dana osoba nie przekroczy granic planety, większości populacji świata grozi niedobór żywności. Jednocześnie eksperci oferują mniej radykalny sposób rozwiązania globalnego problemu poprzez reorganizację nowoczesnego systemu rolniczego, który pozwoli planecie wyżywić ponad 10 miliardów ludzi.
Ludzkości brakuje jedzenia
Ekologiczna produkcja żywności nie może już podążać w tym kierunku, mówi Dieter Gerten z Poczdamskiego Instytutu Badań nad Klimatem w Niemczech. Wiadomo, że w 2009 roku eksperci zidentyfikowali dziewięć planetarnych granic, których ludzkość nie powinna przekraczać, jeśli chce utrzymać swoją żywotną aktywność na planecie bez gwałtownego spadku jej populacji. Zdaniem naukowców, w tym celu ludzkość musi przestrzegać pewnych ram, które są bezpośrednio związane z rolnictwem. Dlatego nie wolno nam pobierać zbyt dużej ilości świeżej wody z rzek i jezior, musimy ograniczyć zużycie azotu i związków azotowych, a także nie wycinać dużej ilości lasów i utrzymywać ogólnej różnorodności biologicznej planety.
Po zbadaniu obecnych zapasów żywności zespół doszedł do wniosku, że połowa dzisiejszych gałęzi przemysłu narusza wszystkie te naturalne wymagania, zagrażając podtrzymywaniu życia na naszej planecie. Tę nieprzyjemną sytuację można rozwiązać, zmieniając przeznaczenie nowoczesnych gospodarstw na obszarach, na których obecnie ponad 5% gatunków jest zagrożonych. Ponadto badacze proponują podobne rozwiązanie dla terenów rolniczych, na których wycięto ponad 85% lasów tropikalnych, a także miejsc z czynnym poborem wody do celów irygacyjnych oraz miejsc o wysokim poziomie wód powierzchniowych.
Zdaniem ekspertów, wprowadzenie takich środków mogłoby oznaczać znaczne ograniczenie stosowania nawozów w niektórych częściach Chin, Europy Środkowej, a także w niektórych regionach Afryki i Stanów Zjednoczonych. Zestaw takich środków mógłby pomóc w zapewnieniu zrównoważonej produkcji żywności dla 7,8 miliarda ludzi, czyli mniej więcej tyle samo, ile wynosi obecna populacja świata. Ponadto zmniejszenie ilości spożywanego mięsa może pomóc zwiększyć tę liczbę do 10,2 miliarda ludzi - nieco więcej niż przewidywana liczba ludności świata do 2050 r.
Ambitny plan naukowców ma tylko jedno „ale”. Dlatego zespół badawczy sugeruje, że konsekwencje globalnego ocieplenia mogą wpływać na pozytywne zmiany w rolnictwie planety. W tym przypadku ludzkość będzie musiała polegać tylko na technologii edycji genomu i wykorzystaniu energii elektrycznej z paneli słonecznych, aby uprawiać żywność przyszłości.
Film promocyjny:
Daria Eletskaya