Uprawa egzotycznych owoców w szklarni lub w domu na parapecie w Rosji nikogo nie zaskoczy. Ale to w zwykłym ogrodzie, a nawet prawie na skalę przemysłową, jest cudem
Entuzjastycznemu biologowi z Użhorodu Henrikh Straton udało się wyhodować nową odmianę kiwi, która może przetrwać nawet najcięższe zimy. W tym roku otrzymał ze swojej strony około tonę jagód „bomby witaminowej”.
- Kiwi zostały wyhodowane przez hodowców z Nowej Zelandii z aktynidii (liana drzewiasta), która rosła na Dalekim Wschodzie, gdzie występują silne mrozy. Tak więc zdolność przetrwania zimna jest genetycznie nieodłączna od tego owocu - mówi Genrikh Straton, który ukończył wydział biologiczny Uniwersytetu Stanowego w Użgorodzie. - Kupowaliśmy z ojcem owoce w sklepach, wybieraliśmy nasiona i własnymi metodami stymulowaliśmy procesy ich mutacji. Zostały zasiane na miejscu i pozostawione bez izolacji na zimę. W pierwszym roku z setek tysięcy sadzonek przeżyło kilkadziesiąt, w drugim jeszcze mniej. W rezultacie pozostała jedna roślina, która zakwitła i zaowocowała w czwartym roku. Na tej podstawie opracowaliśmy nową odmianę kiwi, która jest obecnie opatentowana.
Zdjęcie: kredyt nieznany / eg.ru
I dżem i likier
Początkowo sąsiedzi pięciopiętrowego budynku, w którym mieszka Heinrich, śmiali się z biologa, który rozbił teren eksperymentalny w pobliżu domu. A kiedy krzaki zaczęły przynosić owoce, pojawili się zazdrośni ludzie. Doszło do tego, że pewnej nocy ktoś ściął plantację u nasady - Straton przywrócił sadzonki z pni i posadził je na działce wraz z krewnymi. Wyhodowana przez niego odmiana jest naprawdę wyjątkowa: w ostrą zimę, kiedy winnice na Zakarpaciu były masowo zamarznięte przy 30-stopniowym mrozie, nie ucierpiały nawet cienkie gałęzie kiwi. Hodowca uważa, że jego odmiana jest w stanie wytrzymać niższe temperatury. Potwierdzenie nastąpi za kilka lat, gdy tylko sadzonki przeniesione do Rosji przyniosą owoce. Inną zaletą jego „mutanta” jest zdolność do samozapylenia, podczas gdy większość znanych odmian umożliwia sadzenie roślin „męskich” i „żeńskich”.
- Kiwi kwitnie w kwietniu - mówi Heinrich. - Duże beżowe kwiaty z białym pyłkiem. Okazuje się, że miód ma jasny cytrynowy kolor i bardzo bogaty smak.
- Jakiej opieki potrzebuje Kiwi? - Interesuje mnie Henry.
- Po pierwsze, nie ma potrzeby stosowania pestycydów, ponieważ nie mamy ani szkodników, ani chorób charakterystycznych dla tej rośliny. Nie używam też nawozów mineralnych: roślina świetnie czuje się w zwykłej glebie. To prawda, że gleba gliniasta nie nadaje się do kiwi - trzeba będzie do niej dodać torf. Wiosną krzewy należy przerzedzać cięciem, w czasie suszy - podlewać. Owoce dojrzewają na przełomie września i października.
Film promocyjny:
Zdjęcie: kredyt nieznany / eg.ru
Co robisz ze zbiorami?
- Co roku zbieram 500-700 kg. owoce, okazało się, że to około tony. Rozdaję je przyjaciołom i znajomym. Moja żona przygotowuje dżem i dżem, a ja robię likier: wlej pokrojone kiwi alkoholem, dodaj cukier - okazuje się, że bardzo ciekawy kobiecy napój. Część zbiorów zachowuję na zimę. Zbieram prawie dojrzałe owoce, pakuję je w pudełka i przechowuję w glinianej piwnicy. Utrzymują się spokojnie do wiosny.
Kilkadziesiąt lat temu odmiany kiwi opracowane przez hodowców z Nowej Zelandii i eksportowane na cały świat pomogły krajowej gospodarce wyjść z głębokiego kryzysu gospodarczego. Heinrich jest pewien, że jego roślina przyda się również w domu. Jednak krajowi rolnicy nie są zainteresowani kulturą egzotyczną. Prawdopodobnie dlatego, że sadzonki dają pierwsze zbiory w czwartym roku, podczas gdy dziś każdy chce natychmiastowych zwrotów i zarobków.
