Mleko, ryż, owoce … Zwykłe produkty w naszej kuchni. Ale ile wiemy o ich zdolności do leczenia poważnych chorób, zwiększania inteligencji, a nawet czynienia nas milszymi i bardziej uczciwymi?
Pewnego razu, spacerując po dawnym WOGN, zatrzymałem się w 71 pawilonie, na stoisku indyjskiej firmy „Ganga”. Potrzebowałem trochę przypraw i nie zamierzałem tam zostać długo. Ale uśmiechnięty sprzedawca puścił, jakby mimochodem, kilka zdań, a ja nie miałem ochoty wychodzić …
Kurkuma to zioło należące do rodziny Ginger, rodzaju Kurkuma. Dobroczynne właściwości produktu znane są od dawna, medycyna orientalna wykorzystywała tę przyprawę jako lekarstwo, a współczesna medycyna naukowa aktywnie bada możliwość wykorzystania poszczególnych składników kurkumy do zwalczania nowotworów złośliwych.
„Jeśli wiesz, jak zrobić miksturę, możesz„ wyleczyć”cukrzycę w miesiąc” - sprzedawca przeglądał woreczki celofanowe z imbirem, cynamonem, asafetydą. - Kurkuma leczy zapalenie wątroby i wrzody żołądka. Cynamon ratuje Cię przed otyłością. Imbir podnosi odporność, usuwa śluz z organizmu. Koper włoski poprawia widzenie. A jeśli wrzucisz pięć żyłek szafranu do szklanki mleka, Viagra nie będzie potrzebna. Ludzie chodzą do lekarzy, zbankrutują na wyszukanych lekarstwach. A wszystko to było znane pięć tysięcy lat temu. To jest ajurweda …
Wtedy zdecydowałem się na poważnie zapoznać się z tą nauką. Pierwszy rezultat uzyskano w środku epidemii grypy, dodając codziennie rano imbir i kurkumę do płatków owsianych. Żaden z moich znajomych w tamtych czasach nie upadł z powodu gorączki, a ja nawet nie miałem kataru.
Energia miłości przeciwko postępowi technicznemu
Film promocyjny:
Sceptyk powie: „Po co nam ajurweda, to jest coś indyjskiego, nam obcego”. I będzie to zasadniczo błędne. Ajurweda nie ma prawie nic wspólnego z Indiami. Tyle, że udało im się go zachować do dziś, a jego korzenie są znacznie dalej na północ.
Pomors-staroobrzędowcy podtrzymywali legendę, że na terytorium współczesnej Arktyki istniała cywilizacja wysoce uduchowionych ludzi, zdolnych do jasnowidzenia i znających zasady ewolucji świadomości. „Ci, którzy żyli za północnym wiatrem”, nazywali siebie Aryjczykami, wierzyli, że człowiek, jako cząstka Wszechświata, może znaleźć szczęście, jeśli może otworzyć swoje serce, a jego celem jest pomnażanie i wzmacnianie energii miłości. Tylko ona przyczynia się do prawdziwego postępu i pomaga żyć w harmonii z innymi typami życia. Według legendy Aryjczycy nie potrzebowali pisania, ponieważ ich mózg był w stanie zapamiętać ogromne ilości informacji. Siła ducha i odpowiednio dostrojona myśl zastąpiły nią każde urządzenie techniczne.
Asafoetida to przyprawa praktycznie nieznana w Europie. Ma wyraźny posmak czosnku, który znacznie wzrasta po podgrzaniu. Dodawany jest w niewielkich ilościach, stosowany jest głównie w kuchni ludów Wschodu, w szczególności w sosach pomidorowych, potrawach z ryżu i jagnięciny. Asafetyda jest otrzymywana z żywicznego soku wypływającego z naciętych korzeni roślin z rodzaju Ferula. Asafetyda jest dobrze znana nie tylko jako przyprawa, ale także jako lekarstwo. Jest doskonałym środkiem przeciwskurczowym i przeciwbólowym.
W tym samym czasie w rejonie współczesnego równika na Oceanie Indyjskim na kontynencie, który od niepamiętnych czasów znajdował się pod wodą, rozwinęła się cywilizacja przeciwna do hiperborejskiej. Naukowcy nazywają to Lemuria, starożytne indyjskie traktaty - Drawidzi. Lemurianie, czyli Drawidzi, nie uznawali udziału Boga w ziemskich sprawach i nie szukali do Niego drogi, ubóstwiając samego człowieka, rozwijając w każdy możliwy sposób jego umysł i zdolności. Pod wieloma względami okazały się silniejsze od hiperborejczyków, zwłaszcza w dziedzinie postępu technicznego.
Tysiące lat temu posiadali technologię lotów powietrznych i kosmicznych, wiedzieli, jak wykonywać najbardziej złożone operacje chirurgiczne związane z przeszczepami narządów, a nawet wyrosły utracone kończyny, działając w określonych punktach na poziomie ośrodkowego układu nerwowego. Ale nadmierna duma i silne uzależnienie od technologii ze szkodą dla rozwoju ducha doprowadziły Lemurię do katastrofy. Według niektórych raportów z ich kontynentu na Oceanie Indyjskim pozostała tylko wyspa Madagaskar. Lemurianie wyemigrowali do Azji Południowo-Wschodniej, częściowo do Australii, Indonezji i Afryki Północnej, gdzie stworzyli cywilizację egipską.
Kosmiczna katastrofa została spowodowana albo zderzeniem Ziemi z dużą kometą, albo rozpadem planety między Jowiszem a Marsem. Części tego ciała niebieskiego zostały najpierw przyciągnięte przez Marsa i wyrządziły mu „szkody niezgodne z życiem”, a później dotarły do Ziemi. Ze względu na większą masę i grubość atmosfery, w której spłonęło wiele szczątków, Ziemia przetrwała, ale przesunęły się na niej strefy klimatyczne i zaczęło się gwałtowne ochłodzenie.
Spotkali się …
Europa i część Azji zostały pokryte lodowcem, a grzbiet Uralu stał się jedyną drogą, po której Hyperborejczycy migrowali na południe, w miejsca bardziej odpowiednie do życia. Ich główna gałąź osiedliła się w górzystych regionach Północnego i Południowego Uralu. Nie mogli osiedlić się na równinach, ponieważ po obu stronach grzbietu utworzyły się ogromne bagna.
„Pervouralianie” musieli nauczyć się wędrować i polować, zmieniała się żywność: przeszli na ciężkie białka pochodzenia zwierzęcego, w wyniku czego ich ludzka natura zaczęła się zmieniać, stawała się szorstka, „uziemiona”. Nie mogli dłużej przechowywać w swojej pamięci dużej ilości informacji, jak ich przodkowie.
Tak powstało pismo, narodziły się Wedy. Aryjczycy bronili się przed wrogami, którzy roili się na bagnach otaczających Ural - jadowitymi wężami, gigantycznymi owadami i istotami pożerającymi ludzi, w sanskrycie - rakszasami, których współcześni antropolodzy, np. Didenko, nazywane są reliktowymi hominidami. Te ogromne wyprostowane naczelne posiadały potężną intuicję i zdolność do hipnozy, potrafiły „odwrócić wzrok”, zaszczepić w ofierze bezsilność i przeskanować jej myśli i zamiary. Aby się chronić, osadnicy musieli zostać wojownikami. Zniszczyli prawie wszystkich rakszasów, a niektórzy z nich oswoili, aby potomkowie tych naczelnych mogli żyć pośród nas, nie różniąc się niczym innym niż unikalną zdolnością do tłumienia woli innych, predyspozycją do przemocy i namiętnym pragnieniem władzy.
Po dotarciu na terytoria azjatyckie Aryjczycy spotkali się z potomkami Lemurian, którzy wyemigrowali na ich spotkanie. Przez długi czas wybuchały konflikty między dwiema tak odmiennymi cywilizacjami, zamieniając się w wojny. Starożytny indyjski epos „Ramajana” opowiada o tym, jak wojska aryjskiego dowódcy Ramy zaatakowały cyklopowe miasta rasy południowej. Być może więc w rejonie pustyni Thar i miasta Mohendżo-Daro używano broni podobnej do nuklearnej.
Pomyśl dobrze
Na szczęście obie cywilizacje miały wystarczająco dużo powodów, by zrozumieć, że planeta jest jedna dla wszystkich. Nadszedł czas, kiedy wojny zaczęły ustępować, a ludy zjednoczyły się, wybierając żyzny subkontynent indyjski jako swoje główne miejsce zamieszkania. Nowa cywilizacja została nazwana Bharata-Varsha.
Było wielu mędrców z intymną wiedzą zarówno wśród mieszkańców północy, jak i południa. Dzielili się nim, przekazywali sobie nawzajem w formie ustnej tradycji iw 3600 roku pne. Vivas, arcykapłan aryjskiego miasta-fortecy Troi w Azji Mniejszej, spisał ustne nauczanie i zniósł zakaz jego nietykalności. 1400 pne. wiedza tajemna została usystematyzowana i spisana przy użyciu alfabetów „drahmi” i „devana-gari”. Był to stary święty sanskryt, w którym numer jeden nazywano „adi”. dwa - „dwa”, trzy - i było „trzy”; matka jest matką, rodzina jest rodziną, ogień jest agni.
Aryjscy kapłani stworzyli system wiedzy o długim życiu, w sanskrycie długie życie to „ayu”, a „Weda” to wiedza.
Mędrcy nauczali, że myśli ludzi są materialne. Z myślą wyrzucana jest energia, która zależy od Ciebie. Jeśli myślisz o złu, niszczysz ludzi wokół siebie, niszczysz siebie. Jeśli popełnisz morderstwo w swoich myślach, może się to zdarzyć na świecie, ponieważ słaba duchowo osoba dostroi się do twojej „fali” i zabije innego, a być może ciebie. Aby temu zapobiec, potrzebna jest kultura myślenia. Myśląc o dobru, modląc się czy medytując, wysyłamy błogosławieństwa światu, tworzymy antidotum na zło.
W Ajurwedzie za żywotną aktywność ciała rozpatruje się interakcję trzech substancji: powietrza, ognia i wody (których nośnikami w organizmie były prana, żółć i śluz). Zdrowie postrzegane jest jako wynik wyważonej proporcji trzech substancji, prawidłowego wypełniania naturalnych funkcji organizmu, normalnego stanu zmysłów i jasności umysłu, a choroba jest postrzegana jako naruszenie tych prawidłowych proporcji i negatywny wpływ na człowieka pięciu elementów (pory roku, klimat, niestrawna żywność, niezdrowa woda itp.) itp.).
Podstawowe elementy - eter, powietrze, woda, ogień, ziemia - manifestują się w ludzkim ciele jako trzy podstawowe zasady lub atrybuty, znane jako Trzy dosha. Są to Vata (eter i powietrze), Pitta (ogień i woda) i Kapha (woda i ziemia). Medycyna zachodnia, alopatia, nazywa je konstytucjami i temperamentami, ale pojęcia ajurwedy są głębsze i szersze.
Vata jest biologiczną manifestacją kosmicznej energii prany w ciele fizycznym. Są to wszystkie procesy ruchu, oddychania, krążenia krwi, skurczu mięśni, pocenia się i wzrostu samego organizmu w dzieciństwie i okresie dojrzewania.
Osoby z silną Vata są szczupłe, mają cienkie kości, suchą skórę, są nerwowe i niespokojne oraz szybko się męczą. Ale są też silni w kreatywności, mobilni, mają bujną wyobraźnię. „Vatovtsy” są nosicielami najstarszych dusz wcielonych na Ziemi. Innym ludziom trudno ich zrozumieć, „nie są całkowicie z tego świata”. Paganini, Andersen, Van Gogh byli wyraźnie „Vatovtsy”.
Jeśli dusza pitta przeważa w człowieku, oznacza to, że masz celową, ambitną osobę, zebraną, punktualną, trzeźwą. Ale tracąc panowanie nad sobą, staje się rozdrażniony i agresywny, zawsze obwinia za wszystko innych. Ludzie z silną Pitta fanatycznie podążają swoją ścieżką i chcą, aby inni podążali. Zasoby ich wewnętrznej energii są kolosalne. To jest typ misjonarzy, naukowców, wojskowych. W historii są to Benvenuto Cellini, Jeanne d'Arc, Martin Luther, Bonaparte.
W dawnych czasach uważano, że koper włoski ma silny wpływ na przywrócenie wzroku i leczoną zaćmę, zapalenie spojówek. Koper włoski można wykorzystać do przygotowania wielu potraw
Typ Kapha to ludzie hiperstheniczni, „luźni”, nie złośliwi, ciężko nimi poruszać. „Kaphovets” jest dobrym człowiekiem rodzinnym, jest domownikiem, konserwatystą, jego przekonania są fundamentalne, jest stabilny i przyziemny. Kryłow, Churchill, bohater literacki z nadmiernie rozwiniętą Kaphą - Oblomowem pasują do tego typu.
Znaczenie Ajurwedy polega na tym, że wszystkie trzy dosha człowieka są zrównoważone, a nie wzajemnie się przytłaczające. Supermocny „Vatovets” zakończy się nieuleczalną melancholią, osoba z nadmiarem Pitty stanie się fanatykiem ze wszystkimi tego konsekwencjami, a także z przesadnie rozwiniętą Kaphą, jak powiedziałem, Oblomowem.
Pokarm dla mózgu
Wszystko, co otacza człowieka, ma na niego wpływ. Jako człowiek, takie jest jego otoczenie. A jeśli chcesz coś zmienić w sobie, musisz zmienić otoczenie. Lub odwrotnie, zmień siebie, aby zmienić otoczenie.
Według Ajurwedy istnieją produkty, które mogą stać się lekarstwem, tzw. Błogim, czyli przynoszącym szczęście. Potrafią wyjść z depresji, dać siłę fizyczną i duchową. Są też produkty ignorancji, które zmniejszają duchowe cechy człowieka, szkodząc umysłowi i zdrowiu. Są to na przykład grzyby i produkty mięsne.
Osoba potrzebuje określonego pożywienia, ponieważ jego umysł i psychika wymagają niezbędnych składników. Jakie składniki charakteru są spożywane najczęściej, taka żywność jest wymagana. Przejście z jednej diety na drugą jest bardzo trudne, ponieważ zmieniając swoje menu, człowiek stopniowo zmienia swój charakter. Jeśli jesz pokarmy, które przynoszą szczęście, możesz stać się bardziej optymistyczny, milszy i rozwinąć w sobie te cechy charakteru. Jedząc błogie pokarmy, można stać się mędrcem, a jedząc pokarmy ignorancji, stajemy się słabi.
Najlepszym dobrym produktem jest mleko, ale nie pasteryzowane, ale para. Ale nie możesz tego dostać w mieście. Jednym z bardziej błogich dostępnych pokarmów jest ser, ale jest tu jedna subtelność. Jeśli ser zawiera sfermentowane mleko lub czynnik krzepnięcia mleka pochodzenia drobnoustrojowego, jest zgodny z normami ajurwedyjskimi, jeśli wskazana jest podpuszczka, to nie. Ajurwedyjskie sery obejmują Adyghe i Oltermani.
Biały ryż jest najczęściej spożywanym pożywieniem w Ajurwedzie. Jedząc ryż, człowiek staje się bardziej uczciwy i twardszy, ryż przyczynia się do długowieczności. Jest to szczególnie korzystne dla osób Vata i Pitta, a spożywane z umiarem nadaje się również dla Kapha. Jednym z najlepszych dodatków do ryżu jest kurkuma, która leczy wady takie jak złość, depresja i zazdrość. Jeśli ktoś jest chciwy, zbyt niezdecydowany i skłonny do depresji, powinien do swojego jedzenia dodać czerwony i czarny pieprz, imbir, asafetydę i tę samą kurkumę.
Żywość wyobraźni i ostrość reakcji pomogą rozwinąć imbir, cynamon i czerwoną paprykę. Ten sam pieprz, imbir i asafetyda zwiększają inteligencję. Kolendra, szafran, kurkuma i koper włoski mogą uczynić człowieka milszym i delikatniejszym. Jabłka czynią człowieka bardziej uczciwym, a maliny optymizmem. Nie wierzysz mi? Sprawdź sam.
Anton Vasiliev