Prawosławny chleb liturgiczny znany jako proshora i prosvira jest szeroko znany nawet wśród ludzi z dala od Kościoła.
Ale po co i z czego pieczona jest proshora?
Jak iz czego powstają proshora
Prosphora składa się tylko z czterech składników: mąki pszennej, drożdży, soli i wody święconej.
Jednak jest bardzo prawdopodobne, że we wczesnym okresie chrześcijaństwa sól nie była w ogóle używana.
Uważa się, że każdy członek kościoła, który jest prawdziwie wierzący i którego sumienie jest czyste, może upiec prosforę. Często w kościołach parafialnych proshora są pieczone przez parafianki, aw klasztorach mnisi są mianowani przez opata (opata).
Święci Spyridon i Nikodemus (Prosphora Pechersk) żyjący w XII wieku znani są z pieczenia prosfor przez 30 lat, co było ich posłuszeństwem.
Film promocyjny:
Z reguły do produkcji prospory używa się specjalnych urządzeń kuchennych, które nie są używane do żadnych innych celów. Podczas całego procesu piekarz może recytować specjalne modlitwy, wypowiadane zarówno przed rozpoczęciem, jak i podczas gotowania.
Sama blacha do pieczenia jest smarowana nie olejem, ale woskiem.
Pomimo tego, że gotowy produkt wygląda na jednolity, w rzeczywistości proshora składa się z dwóch oddzielnych okrągłych części, umieszczonych jedna na drugiej i pieczonych razem, tworząc jeden chleb, symbolizujący dwie natury Chrystusa: ludzką i Boską.
Przed pieczeniem każda proshora jest „certyfikowana” specjalną pieczęcią przedstawiającą krzyż, Matkę Boską lub świętą (choć często spotyka się bardziej zróżnicowane odmiany).
Stosowanie prospory w praktyce liturgicznej
Prosphora są integralną częścią Eucharystii (rytuału konsekracji chleba i wina z późniejszym ich użyciem) oraz upamiętnienia żywych i zmarłych podczas Proskomedii.
Wielki Czwartek. Stepan Kolesnikov.
Zgodnie ze słowiańską praktyką (kościoły rosyjskie, bułgarskie, serbskie i inne) do obrzędu Proskomidia używa się pięciu małych prosfor na pamiątkę pięciu chlebów, którymi Jezus karmił ludzi.
Warto zauważyć, że podczas samego obrzędu w pełni zużywa się tylko jedną prosforę (podczas komunii), z pozostałych usuwane są tylko cząsteczki.
Cud z chlebem i rybą. Giovanni Lanfranco, lata 20. XVII wieku.
Jednak zgodnie z tradycją grecką nie używa się pięciu małych, ale jedną dużą prosforę, ponieważ w Pierwszym Liście Apostoła Pawła do Koryntian jest powiedziane, że wszystkie porcje są zawarte w jednym chlebie.
Po nabożeństwie pozostałe prosphora są albo natychmiast zjadane przez parafian, albo zabrane do domu, aby wierzący mógł zjeść prosforę na pusty żołądek w dniu, w którym nie może odwiedzić świątyni.
Zarówno same proshora, jak i ich cząsteczki są absolutnie niedopuszczalne do wyrzucania, a tym bardziej do dawania zwierzętom.