Półwysep Tajmyr to jedno z najbardziej nietowarzyskich miejsc nie tylko w Rosji, ale na całym świecie. A tutaj mieszka najbardziej na północ turecki ludność świata - Dolgan.
Nos, jasne oczy
Otoczony wysokimi, lodowymi górami, sąsiadującymi z Oceanem Arktycznym, zanurzony w bezkresnej tundrze, Taimyr wydaje się zamarznięty na wskroś. Jakie życie jest możliwe wśród starożytnej, przerażającej białej ciszy i mroźnych wiatrów?
Pięknie, Dolgany ci odpowiedzą. To jeden z tych bohaterskich ludów, którzy żyli na surowym terenie przez wiele stuleci i nie zamierzają go opuścić. Dziś region Khatangan w Jakucji jest uznawany za ich terytorium etniczne.
Jako odrębny etnos, Dolgany (pozostało ich osiem tysięcy) powstały w XIX wieku w wyniku mieszanki Jakutów, Ewenków i tandetnych rosyjskich chłopów - prawdziwych starców Taimyr, którzy mieszkali tu od XVI wieku.
Nansen napisał, że oryginalne Dolgany mają jasne oczy, są bardzo wysokie i nosy.
To samo słowo „Dolgan” pochodzi od nazwy jednego z klanów Evenków („Dulgan” oznacza „środkowy”). W 1935 roku w Okręgu Narodowym Tajmyr otrzymali drugie, już oficjalne, imię - Sacha.
Film promocyjny:
Dolganie mówią dialektem języka jakuckiego; pisanie w języku rosyjskim zostało zatwierdzone dopiero w 1970 roku. Słownik powstał całkowicie późno: został opublikowany dopiero w 1981 roku.
Z oknami czy bez?
Jak można żyć tam, gdzie temperatura w zimie dochodzi do minus 62 stopni, gdzie wiatry świszczą tygodniami, lata prawie nie ma, a zima wydaje się nie mieć końca? Strefy klimatyczne półwyspu są najzimniejsze na świecie.
O dziwo, życie Dolganów wcale nie polega na przetrwaniu; jest pełnoprawny i interesujący na swój sposób, chociaż nie wybacza błędów i frywolności.
Zawsze hodowali jelenie i włóczyli się z nimi w poszukiwaniu nowych pastwisk. Latem udali się do tundry, a zimę woleli spędzić w leśnej tundrze. Tradycje koczownicze są wciąż żywe.
Mieszkali w prowizorycznych domach, które można było szybko złożyć i zdemontować. Najczęściej był to stożkowy namiot pokryty latem korą brzozy, a zimą skórami renifera. Inne typy mieszkań, szkieletowe, wykonane z desek bez okien, były łatwo transportowane przez zespół pięciu lub siedmiu jeleni i ustawiane w ciągu kilku minut.
Ale Dolganowie mieli też jeszcze jedno mieszkanie - balok pożyczony od rosyjskich staruszków z północy. Dom szkieletowy, zbudowany z szyn osadzonych na saniach, miał szklane okna, piec, stół, krzesła i prycze, na których można było spać, a nawet podzielony był na część kuchenną i inne. Nie trzeba było go montować i demontować, a dziś to jest tutaj - główne mieszkanie pasterzy reniferów.
Zimą Dolgany łączyły się w duże rodziny, a niektórzy z nich często zatrzymywali się, aby mieszkać w drewnianych rosyjskich chatach, ale wiosną rodziny rozpadały się na grupy koczownicze, aby ponownie wyruszyć w drogę.
Kule z trucizną
Oprócz hodowli reniferów, Dolganie, podobnie jak inne ludy północy, zajmowali się polowaniem, rybołówstwem i handlem futrami, głównie na lisy polarne. Myśliwi często używali zatrutych strzał, których truciznę pozyskiwano z zjełczałego tłuszczu dzikiego jelenia. Kiedy broń palna trafiła w Taimyr w XIX wieku, zaczęli smarować kule: jak mówią, kula to głupiec, a trucizna to dobry człowiek.
Jednak nawet po zdobyciu karabinów Dolganie polowali głównie w staromodny sposób, zwłaszcza na jelenie: urządzali tak zwane bicie, zabijając zwierzęta włóczniami podczas przekraczania rzeki.
Zimą gonili dzikie stada na lekkich saniach. Pościg hazardowy mógł trwać godzinami.
Bajki dla pacjenta
Jeśli chodzi o niezwykły czas trwania zwykłych czynności, to samo można powiedzieć o ustnym folklorze - eposach. Nazywają się olonkho - i to jest specjalna opowieść o mitycznych czasach i bohaterach, w której śpiewa się bezpośrednią mowę. Tylko gawędziarze, których uważa się za wybrańców dobrego ducha, są w stanie wykonać olonkho.
Ale nie myśl, że będziesz mógł po prostu wejść do namiotu i posłuchać bajki. Olonkho wymaga specjalnej oprawy. Po pierwsze, prawdziwi mistrzowie opowiadają historie dopiero po zmroku. Po drugie, słuchacze są zobowiązani do nakrycia głowy chustą. Po trzecie, olonkho trwa kilka nocy, a jeśli już podejmiesz się ich wysłuchania, to musisz siedzieć do końca, bo niewypowiedziane i niesłyszane olonkho skraca życie narratora, zabierając mu lata życia.
Dolganie uważają, że wszystko, co powiedziano, może stać się widzialnym mirażem i dobrze, jeśli ten miraż jest łaskawy.
Zróżnicowane są również piosenki Dolganów. Zakochany można usłyszeć niesamowite zdrobnienie czasowników, których brakuje w języku rosyjskim. Dlatego niemożliwe jest przekazanie najsubtelniejszego odcienia smutku i czułości piosenek Dolgan w języku rosyjskim.
Łowcy i rybacy, którzy łowili ryby, zaczęli improwizować piosenki. Z reguły śpiewali o tym, co widzieli: około pięćdziesięciu odcieniach śniegu, o górach i lasach, o ptaku galopującym na gałęziach. Czasami piosenka wychodziła bardzo krótko i składała się z jednej powtarzającej się frazy, a nawet tylko melodii.
Tak zwane „długie pieśni”, bliskie zaklęciom szamańskim, były śpiewane przez specjalnych ludzi śpiewających. Może to grozić niebezpieczeństwem, ponieważ takie pieśni mogą przyciągnąć złego ducha - abaasu, który zaczyna śpiewać. Słysząc głos ducha, piosenkarz musi w porę przestać śpiewać, zdecydowanie mówiąc: „Nadal cię przewyższyłem!” Aby ostatnie słowo pozostało z nim, w przeciwnym razie istnieje ryzyko zachorowania i śmierci.
Smak poroża jelenia
Kulinarne przysmaki Dolganów najczęściej nieprzyjemnie zadziwiają Europejczyków, u wegan mogą nawet wywołać zawał serca.
Mowa jednak o najprawdziwszym jedzeniu arktycznym, które powstało w warunkach tego surowego klimatu, ubogiej roślinności i biorąc pod uwagę główne zajęcia ludności. Wydawałoby się, że Dolgany powinny chodzić głodne, kołysząc się na wietrze. Nie ważne jak to jest!
Głównym pokarmem jest dziczyzna pieczona, wędzona, suszona, lodowa, a nawet serowa - z krwią. Narody Północy zaczęły gotować mięso tylko pod wpływem Europejczyków.
Dolgany mają również swoje własne oryginalne dania, takie jak stroganina z wątroby renifera czy nerki: najcieńsze warstwy wątroby są zamrażane na śniegu, a następnie spożywane z solą. A najlepsze jedzenie na drodze to suszone wnętrzności renifera wywrócone na lewą stronę i stopiony smalec.
Świeże mózgi jeleni są zamrażane i wchłaniane solą i pieprzem. Nieźle są wargi jelenia smażone z rogami i kopytami. A może skosztujesz kanygi - na wpół strawionej zawartości żołądka jelenia, doprawionej borówką lub jagodami?.. Ale ulubionym przysmakiem Dolganów są poroże młodego jelenia, lekko pieczone na ogniu. Ich skóra jest zdrowa i pożywna.
Dolgany nadal jedzą dziś dużo mrożonych ryb. Latem wolą surowe świeżo złowione lub lekko solone. Dzieci tradycyjnie uwielbiały nie owsiankę z semoliny, ale cudowne danie - byokyo: jelita i żołądki rybne, które po wyciśnięciu z nich palcem całej zawartości zostały drobno pocięte i zmieszane z solą.
Dieta Dolganów zawsze obejmowała wszystkie główne jagody północnej Rosji: maliny moroszki, borówki, borówki brusznice, borówki, jagody bażyny, borówki, mącznice lekarskie i maliny północne. Do XX wieku grzyby uważano za pokarm dla jeleni - ludy północne smakowały je tylko dzięki Europejczykom.
Tak więc, bez względu na to, jak skromna może ci się wydawać dieta Dolgan, spożywają pełny zestaw witamin i składników odżywczych, nie znają niedoboru witamin i szkorbutu, nie cierpią z powodu braku zdrowego rumieńca na policzkach.
Maryana Vovk