Susan Reynolds twierdzi, że swoje silne zdrowie i dobry wygląd zawdzięcza surowej diecie. Dziewczyna twierdzi, że w wieku 29 lat wygląda na 16.
Susan je tylko surowe owoce, warzywa, zboża, nasiona, orzechy i fasolę. Codziennie zjada zimną zupę z garści szpinaku, dużej wiązki ziół i liści sałaty. Jednak temperatura pokarmu spożywanego przez kobietę nigdy nie przekracza temperatury pokojowej.
Susan mówi, że nie zawsze była zdrowa i jadła wszystko, kiedy była studentką na Uniwersytecie w Edynburgu. Dziewczyna uwielbiała przede wszystkim kanapki McChicken i używała ich jako przystawki do alkoholi.
Jednak wszystko się zmieniło, gdy w wieku 21 lat zainteresowała się jogą podczas sześciomiesięcznej podróży do Indii. W domu Susan postanowiła zostać nauczycielką wegetarianizmu i jogi, a nieco później dowiedziała się o diecie surowej żywności.
„W Edynburgu zatrzymałam się na lunch w kawiarni Red Sugar, gdzie jedzą surowiści” - powiedziała. „Opowiedzieli mi trochę o tym systemie żywnościowym, a kiedy wróciłem do domu, zacząłem czytać o nim literaturę”.
Susan mówi, że dzień po tym, jak zaczęła jeść w ten sposób, poczuła różnicę. Według niej od siedmiu lat nie jadła nic gorącego.
„Takie odżywianie daje mi jasność umysłu, dodaje pozytywności, energii i zdrowia. Wiele osób zwraca uwagę na świeżość skóry i jej młodość. Ludzie mówią, że dobrze wyglądam jak na swój wiek. Jestem też zrównoważona emocjonalnie i szczęśliwa”- mówi Susan.
Susan obecnie pracuje jako instruktor podstaw surowej żywności i zdrowia. Mówi, że od siedmiu lat nigdy nie miała ochoty na gotowane lub niezdrowe jedzenie.
Film promocyjny:
„Staram się uwzględniać w swojej diecie jak najwięcej liści i warzyw. Jem owoce dla energii, a tłuszcze otrzymuję z orzechów i nasion”- mówi.
Dziewczyna nauczyła też swoją matkę jedzenia na surowo, która według niej była w stanie wyleczyć się z cukrzycy po zmianie diety.
„Wcześniej moja mama była praktycznie przykuta do łóżka, ale teraz czuje się świetnie, choroba ustąpiła. Jej doświadczenie zawsze będzie jedną z tych rzeczy, które mnie inspirują”- powiedziała dziewczyna.