Ludzie z nostalgią za Związkiem Radzieckim zwykle pamiętają mity typu: „Ale ludzie byli milsi”. Ale z jakiegoś powodu nie chcą żyć tak, jak wtedy. Raczej udają, że chcą, bo nie pamiętają, jak to było. Nasza autorka Katerina Novitskaya zebrała opinie tych, którzy pamiętają.
Pewnego razu majonez trafił do naszego sklepu spożywczego. Nie wiedziałem, co to jest i po raz pierwszy usłyszałem to słowo w sklepie. Miałem około ośmiu lat, przyszedłem po chleb i mleko, a potem zaczęło się pandemonium. Skądś przybiegło wiele kobiet. Wydawały się ogromne; hałaśliwie chwytały szuflady wypełnione małymi słoiczkami czegoś białego. Stałem ze stratą, biel w słoiku wydawała mi się bardzo cenna, ale nie byłam pewna, czy należy ją kupić bez zgody rodziców. Nie było wystarczająco dużo pieniędzy, a co jeśli mama beszta? Podjąwszy decyzję, wziąłem jeden słoik. Ciotki stojące w pobliżu śmiały się, mówią, dlaczego tylko jedna? To było nieprzyjemne i dziwne.
Okazało się, że trzeba było kupić. Mama dała mi więcej pieniędzy i odesłała do sklepu. Ale majonez zniknął. Ale przynieśli niesamowite mydło - długie prążkowane kostki w jasnym opakowaniu. Wygląda na to, że bogini Fortuna, o której czytałem w „Mitach starożytnej Grecji i Rzymu”, przez przypadek zawędrowała do naszego sklepu z powodu swojej ślepoty. Kolejka znów się podniosła, znowu zaczęli dużo naciskać i chwytać. Dla pewności wziąłem mydło za wszystkie pieniądze. Okazało się, że jest to ciemnozielony kolor (cuda!), Każdy baton kroimy na kilka kawałków i długo się to utrzymało. Czułam się dumna - jestem też żywicielem rodziny.
Urodziłem się jako kobieta w Związku Radzieckim.
Formalnie ten stan nie istnieje od 27 lat, ale wciąż żyje - w naszych sercach, w naszych oczach. Bez względu na to, jak banalnie to brzmi, wszyscy pochodzimy z dzieciństwa, a dzieciństwo tych po trzydziestce można nazwać sowieckimi. Dziś jest to 96 milionów ludzi.
W dzisiejszych czasach dużo się mówi o dzisiejszym ciężkim życiu io tym, jak spokojne, pewne i dobre życie było w Związku Radzieckim, gdzie wszyscy mieli wszystko, a ludzie byli milsi. Najczęściej brzmi to mniej więcej tak: „Taki kraj był, wielkie mocarstwo, wygrał wojnę, rozwinął przemysł, pierwszy satelita w kosmosie, Gagarin, wszyscy się nas bali, prawo do pracy i wypoczynku, smaczne i zdrowe jedzenie, stabilność, duma. Parowce płyną - witaj Malchish, lecą samoloty - witaj Malchish, pionierzy przejdą - pozdrów Malchish. Taki kraj jak tubylcy sprzedawali za błyszczące koraliki … Ale wszystko było w sklepach, inaczej skąd moja mama kupiła jedzenie i inne rzeczy?
To jest bardzo poprawne pytanie. Aby uzyskać na to odpowiedź, nie trzeba torturować internetu na temat „Dziesięć legendarnych radzieckich przysmaków, które straciliśmy”. Wystarczy otworzyć sowiecką prasę.
Film promocyjny:
Magazyn Science and Life z lat 70. zawiera wiele porad, jak zrobić to, czego nie można kupić w sklepie; jak przedłużyć życie rzeczy; jak naprawić lub zastosować uszkodzony. Na przykład nasącz tekstylną część zamka klejem, aby był dłuższy; przekształcić starą golarkę elektryczną w masażer wibracyjny; jak zawiesić obraz lub dywan bez wiertarki; jak sprawić, by lustro wyglądało schludnie, jeśli amalgamat się wytarł; jak złożyć ramkę do drukowania zdjęć ze złomu.
Czasopisma o znaczeniu ogólnounijnym i ogromnym wpływie „Rabotnica” (w 1979 - 13 mln, w 1990 - 23 mln) i „Krestyanka” (w 1970 - 6 mln, w 1988 - 19 mln, w 1990 - 22 mln). Jednocześnie znacznie więcej było punktów styku czytelników z publikacjami. Nie każdy miał okazję kupować i subskrybować, więc czasopisma były przekazywane z rąk do rąk, kopiowano odręczne wskazówki, przepisy, wzory i wzory.
W 1979 roku Rabotnica napisał, że w ciągu ostatniego roku radziecki przemysł nie dostarczył 21 milionów par butów dziecięcych. W ogóle nie produkuje się wymiennych butów dla dzieci w wieku szkolnym, trampki, sandały, buty dziewczęce są bardzo ograniczone. W 1979 roku w ZSRR mieszkało 42 miliony rodzin z dziećmi poniżej 18 roku życia. Jest mało prawdopodobne, żeby sytuacja wyglądała inaczej w 1977, 1976 i latach poprzednich, a przecież dzieci musiały coś nosić.
Eduard Kotlyakov / TASS.
I to nie tylko dla dzieci. Tutaj magazyn publikuje długi artykuł o pończochach damskich, które są bardzo nieliczne w sprzedaży, a te, które są, są niskiej jakości. Podeszwy butów odpadają czwartego dnia, a koszulka po pierwszym praniu wygląda jak poszewka na poduszkę. Z innych notatek jasno wynika, że w sklepach nie ma podstawowych artykułów, takich jak spinacze do bielizny.
W przeciwieństwie do badaczy z minionych epok mamy okazję porozmawiać z żywymi świadkami. A jeśli chcesz wiedzieć, jak zwykły człowiek żył w Związku Radzieckim, zapytaj kobiety. W przeważającej większości przypadków na nich spoczywało zadanie zdobycia na co dzień pożywienia, odzieży i artykułów gospodarstwa domowego. Satelity w kosmosie są bardzo dobre, ale co będziemy dzisiaj jeść? Rakiety nie zastępują butów zimowych. Nie pierzesz ubrań z dumą i chwałą kraju.
Poprosiłem znajomych na Facebooku, aby podzielili się moimi wspomnieniami. Kobiety, które mają średnio od 30 do 50 lat, chętnie to robiły.
Kavashkin Boris / TASS.
Głównym słowem jest „dostać”
„Nie sprzedawaliśmy wymaganych rozmiarów butów. Jako dziecko moja noga była mała, szczególnie przed szkołą, kiedy szedłem, były tylko miękkie botki, moja mama cudem gdzieś złapała buty. Potem złapała dla mnie prawdziwe trampki i cieszyła się, że moja noga długo nie urosła. Letnich sandałów nie można było dostać, a nawet pęknąć”.
„Urodziłem się w 1977 roku z dość dobrze odżywionego Petera. I pamiętam, jak moi rodzice wstydzili się sąsiada wujka Wasyi, który pracował w pobliskim sklepie spożywczym. Na rynku było wszystko, ale drogie. Wujek Vasya jest zawsze pijany i brudny, ale może dostać przyzwoite mięso. Nadal nienawidzę tego słowa”.
„Latem 1988 roku mam osiem lat. Mam jedyne zielone sandały, które nie pasują, nie miałem ani jednej zielonej rzeczy. Ale ona to nosiła i nie zadawała żadnych pytań. Buty zimowe. Jacy byli źli! Będziesz chodził po mokrym śniegu, stopy od razu zmokną. W szkole nikt nie miał butów zastępczych. Więc idziesz pół dnia z mokrymi stopami”.
„Pamiętam rajstopy materiałowe, nosiłam je zaczynając od„ podciągania pod pachy i akordeonu na kolanach”po„ kajdanki między kolanami”. Potarli palce i pięty. Artystyczne cerowanie jest doskonałe do rozwijania umiejętności motorycznych w szkole podstawowej”.
„Jeże wyrzeźbiono z kombatu w sklepach, oblepiono zapałkami i udekorowano ladę. Wciąż pamiętam te jeże."
Belinsky Yuri / TASS.
„Moja mama uwielbia pamiętać, jak kupowała majtki w Moskwie: dla siebie, dla babci, dla ciotek, dla sióstr. Kiedy byłem w kolejce, wszystko zostało uporządkowane, pozostał tylko 54. rozmiar. W ogóle zajął 54. miejsce - lepszy niż żaden. Możesz też zawiązać go gumką, no cóż!”
„Ufa, 1980, w sklepach nina-ilya-khariton-ulyana-yaroslav, ale jest rynek. Rynek ma naprawdę wszystko, ale tylko niuans: kilogram mięsa kosztuje około siedmiu rubli. Moja mama, młody specjalista z pensją trochę za stewarda, mogła kupić 15 kg mięsa za całą pensję. Nie wystarczyłoby warzyw, lekarstw, ubrań i nie starczyłoby na bilet podróżny do pracy. W sklepach ceny były niższe, ale za te pieniądze była ta zabawna firma z Niną na czele”.
„Pamiętam płaszcz ze sztucznego futra z podwójnymi rękawami. A w szafie były dwie „wyrzucone” kurtki zimowe kupione dla wzrostu, jedna o dwa rozmiary większa, druga cztery”.
„Kolejka na chleb na półtorej godziny. Poczekaj dwie godziny, aż mięso zostanie „rzucone” na ladę. Herkulesa, którego rodzice kupili w pudełkach „na stanie”. Wódka na kuponach … przed pogrzebem czyichś rodziców wciągnęli mnie pięć lat w wino i wódkę.
„Przyjaciółka mojej matki o rozmiarze 41 stóp chciała kupić buty, ale sprzedawczyni oszukała i włożyła czterdziestkę, a dziewczyna chodziła z podwiniętą nogą, ponieważ wydała wszystkie pieniądze i nie było innych butów”.
„Pamiętam, jak skręcono żarówkę, żeby uszyć na niej rajstopy”.
„Mieliśmy dziewczynę z grupy Dadsad, córkę samotnej matki, która przez całe życie pracowała jako stróż. Nie miała rajstop. Jej matka, gdy córka wyrosła z rajstop, po prostu odciąła „spodnie”, a dziewczynka nosiła je jak pończochy, każde zawiązywane gumką, aby się nie zsuwały.
„W sklepach było wyjątkowo zdrowa żywność: chude niebieskie kurczaki, najwyraźniej martwe z głodu i znęcania się, ser wędliniarski i ser topiony Drużba, mleko i śmietana na wagę. Mieliśmy szczęście, moja babcia znała kierownika sklepu, dostawała mleko, zanim wlano do niego wodę do rozcieńczenia. Śmietana nie była podawana wszystkim i nie zawsze. Kasze ze śmieciami, które trzeba było posortować. Makaron, który po ugotowaniu absolutnie trzeba było umyć, inaczej sklejałyby się w jedną paskudną bryłę. Nierafinowany olej roślinny, który bardzo śmierdzi podczas smażenia. Pierogi nadziewane żyłkami, tłuszczem i starymi butami, sądząc po smaku i zapachu. Jedzenie było oczywiście niesamowicie smaczne i zdrowe”.
Poderni Roman / TASS.
„Kolega z klasy w wieku 12 lat ma 41 stóp wzrostu. Jej dziadek nauczył się robić buty, jeden model, rodzaj czółenek bez obcasa. Bo inaczej - nawet boso. Weszła w nich i była niesamowicie szczęśliwa. Na zimę przebrałem się w jakieś buty, bardzo podobne do wojskowych”.
„Przypomniałem sobie szampon Dione, dla którego moja mama stała w kolejce ze mną i swoim młodszym braciszkiem, aby od razu wziąć więcej. Jedno z pierwszych wspomnień z dzieciństwa. To był taki dobry szampon, czerwony, myje się nim włosy, a potem zmywa się z niego kąpiel - i jest dobrze. Nie we wszystkich miejscach był prany, przez długi czas wydawał się różowy. Ale nic. Po roku został zeskrobany”.
„Turystyka kulinarna”
Zgadnij sowiecką zagadkę: „Długi, zielony, z żółtym paskiem, pachnie kiełbasą”. Nie będę cię dręczyć, to pociąg. Warunki życia były takie, że szczęśliwi obywatele naszego kraju musieli doskonale opanować to, co z gorzką ironią można nazwać krajową turystyką kulinarną.
„Pojechaliśmy do Moskwy, przywieźliśmy kiełbaski, kiełbaski (w naszym mieście w ogóle nie sprzedawano kiełbas, nigdy), pomarańcze, chrupiące pyszne gofry, majonez. Nasz lokalny zakład przetwórstwa spożywczego produkował płynnie śmierdzący majonez i gofry, które wyglądały jak mokra tektura z gliną i cukrem. Mama i jej przyjaciele byli szczęśliwi: „Och, dobrze, że możemy dostać się do Moskwy”. Pociąg jechał wtedy mniej niż pięć godzin.
„Mama wyjechała w podróże służbowe do Moskwy. I zaniosłem wszystko stamtąd. I pamiętam, jak przypięła te cholerne torby, poślizgnęła się na podłodze w ubraniu i cicho płakała ze zmęczenia. I tak silna kobieta była …"
„Tata jeździł służbowo do Tomska, aby przywieźć do domu jedzenie (ser, kiełbasę, masło i to, co znalazł). Nie mieliśmy w ogóle nic do kupienia. Puste, pięknie ułożone babeczki w pomidorach na półkach.”
„Jeśli gdzieś pojechaliśmy (podróż służbowa, gdzieś w interesach, odwiedzić krewnych, odpocząć), wracam do domu. Czasami po prostu się przytłaczali, szczyty. Owoce, kiełbasa itp., Wszystko, co można było kupić.”
„Mama wzięła czas wolny i pojechała do Moskwy (1000 km, dzień pociągiem) po jedzenie, ubrania i buty. A potem specjalnie dostałem pracę w supermarkecie, żeby łatwiej było zdobyć jedzenie”.
Sayapin Vladimir / TASS.
„Tata i mama w 1988 roku pojechali do Moskwy, przywieźli osiem różnego rodzaju toreb. Głównie produkty. Na Uralu w tamtych latach prawie nic nie zostało sprzedane. A kolejki na kiełbasę Pamiętam bardzo dobrze, jak napisali numer na mojej ręce, a kolejki po mleko „od krowy” - latem musiałem wstawać bardzo wcześnie. Banany jakoś udało się kupić zielone dęby, leżały tam, dojrzewają. Czekałem, czekałem, czekałem. Wtedy nie mogłem uwierzyć, że to się powtórzy”.
„W dziewiątej klasie pojechaliśmy z klasą do Tallina. A my, 13-letnie dziewczynki, wiedzieliśmy na pewno, że trzeba szukać sera. Tam jest pysznie! Stali w kolejce i przynieśli prezent swoim rodzicom”.
„Żal mi było mojej matki, pięknej 33-letniej kobiety, która musiała dostać wszystko”.
„Kawa rozpuszczalna została przyniesiona do bazy, doprowadzona do bazy - natychmiast się rozpuściła”
Ludzie z nostalgią związkową są bardzo oburzeni brakiem i trudnościami w zdobyciu podstawowego zestawu przedmiotów i produktów. Jednocześnie są zdezorientowani w czytaniach w tym samym zdaniu.
„Jedzenie było zdecydowanie zdrowsze, fakt, że nie było go wszędzie, jest faktem, ale wszyscy mieli wszystko w lodówkach”.
„To kłamstwo, że była bieda. Nikt nie głodował, lady były puste, ale wszyscy mieli wszystko."
„Były zasady, duma, dążenie do przyszłości, ale teraz oramy jak niewolnicy, wszystko jest w kredytach, komunikacja tylko telefonem, samochody, mieszkania, ale tej jasnej aury światła nie ma”.
Tutaj przypominam sobie anegdotę, że „za Stalina było dobrze, za Stalina dziadek miał bzdury”. Ale poważnie, o czym mówił wtedy Arkady Raikin w swoim słynnym miniaturze „Deficyt”? „Za pośrednictwem kierownika magazynu, sprzedawcy, dyrektora sklepu, masz problem. Smak jest … mmm … w szpic! Szanuję chibe, ty szanujesz moje. Jesteśmy drogimi ludźmi!”
Jeśli nie było całkowitego deficytu, dlaczego babcia mojej koleżanki wciąż trzyma cały magazyn na strychu, gdzie towary są układane w pudłach, zebrane ogromnymi wysiłkami, które nie są porównywalne z jakością i wartością tych rzeczy? Jest całe łóżko i stara pościel na szmaty, ołówki i pocztówki, pogięte paznokcie i zardzewiałe zatrzaski, marynarki dziadka i dziecięce sukienki.
„Mój teść trzyma w garażu stary dmuchany materac do naprawy opon. Nie trzeba dodawać, że nigdy tego nie zrobił? Jest serwis opon i stacja obsługi, on sam tylko dolewuje olej”.
„Widziałem te echa niedostatku z moją babcią. Do tej pory zgrabiam kawałki tkanin i naczynia, wszystko to było „wyjmowane”, a to wszystko leżało „na wszelki wypadek”.
„Produkty były wydawane w zamówieniach, tzw. Zestawy spożywcze, które były rozdawane w przedsiębiorstwach na święta. Stabilny deficyt obejmował majonez, trochę czekoladek (trufle, Czerwony Kapturek, Mishka Clubfoot i Mishka na północy), grykę (było dużo innych zbóż, nierealne było kupowanie gryki)."
„Moi dziadkowie obaj są weteranami, dostawali racje na święta, czasem fajne na tamte czasy, zawsze dawali je wnukom, kompoty owocowe, mleko skondensowane, kiełbaski itp. Tego nie było w sklepie”.
„Dostałem skrawki na lekcje pracy, bo to psuję, szkoda dobrych tkanin, przydadzą się. Flanela przyda się moim dzieciom do szycia podkoszulek. Prawie wszystko zgniło od przechowywania w nieogrzewanej szafie”.
„Od wczesnego dzieciństwa widziałem ten bolesny stosunek do każdego materiału, do każdego drobiazgu. Babcia ma 85 lat, a dla niej jedno ze szlochających wspomnień - jak w młodości nie znaleźli butów w jej 34. rozmiarze, kupili 37.. Nie jest dobrze, jeśli zgniła staruszka pamięta te buty 70 lat później”.
Który dobrze żyje w Unii
W Unii było całkiem nieźle dla tych, którzy nie mieli epizodycznego, ale ciągłego dostępu do rzadkich towarów, które obejmowały nie tylko delikatesy i modne ubrania, ale często te najzwyklejsze, które bez wahania zabieramy z półek. Byli to ludzie posiadający przywileje społeczne, począwszy od przedstawicieli nomenklatury partyjnej, a skończywszy na „kierowniku magazynu, handlowcu, kierowniku sklepu”.
I to było dobre również dla tych, którzy mieli przywileje płciowe i oszczędzono im codziennego wyścigu spożywczego, godzin czekania w kolejce, a potem stania przy kuchence, próbując ugotować coś smacznego z tego, co udało im się wyrwać. Spójrz na zdjęcia radzieckich linii spożywczych z dowolnej dekady, a zobaczysz tam tylko kobiety. Mężczyzn można zobaczyć tylko w kolejkach po wino i wódkę.
W filmie Govorukhina „Bless the Woman” bohater Balueva mówi do swojej młodej żony: „Kiedy wracam do domu z nabożeństwa, mam prawo zobaczyć twarz żony bez śladu łez. Możesz płakać, ile chcesz i gdziekolwiek, ale jak tylko wrócę do domu, powinieneś się umyć, świeży i wesoły … I absolutnie nie obchodzi mnie, z czego robisz obiad. Ale obiad w tym domu powinien być codziennie. Niezależnie od zmartwień, ćwiczeń, a nawet wojny. To moje prawo”.
Taki człowiek pracował dla dobra Ojczyzny i imprezy, wrócił do domu, żona spotkała go w czystym mieszkaniu i postawiła przed nim obiad. Zjadł, nalał wódki, a potem dzieci wymyśliły pamiętniki. Dzieci są czyste, schludne, a pamiętniki mają dobre oceny. Jest czarno-biały telewizor, nieważne, ale w programie „Filmowy Klub Podróży”, a potem „Koncert dla pracowników floty morskiej i rzecznej”.
Hasła wielkiej potęgi, takie jak „Jesteśmy pierwsi w kosmosie”, „Dogonimy i wyprzedzimy”, „Radziecki znaczy znakomicie” bardzo dobrze pasują do takiego postrzegania, które nie jest zniekształcane przez ciągłe wydobywanie.
A życie to nie tylko loty kosmiczne i odkrycia naukowe. Życie składa się z dni i nocy, podczas których człowiek musi coś zjeść, w coś założyć, gdzieś mieszkać. Pożądane jest, aby jedzenie było smaczne, ubrania piękne i wygodne, a zakwaterowanie przytulne. Ile odkryć można zrobić na pierogach nadziewanych starymi butami?
Zaletą Związku jest to, że do dziś nasze babcie i mamy „kochają jedzenie”, przy każdej okazji starają się gęściej karmić swoje dzieci i wnuki i są śmiertelnie obrażane odmową.
Za to, że dla wielu wakacje bez dziesięciu rodzajów sałatek, pięciu rodzajów gorących i trzech rodzajów alkoholi nie są świętem, dzięki Unii.
Wiele osób do dziś woli nie kupować papieru i zszywacza, tylko zabrać je z pracy (wszystko dookoła to kołchoz, wszystko dookoła jest moje) - witam Związku.
Za to, że kobieta, która nie może się zmieścić lub nie chce ugotować pierwszego, drugiego i kompotu z jednego smutnego kurczaka, jest uważana za wadliwą - szczególne podziękowania dla Unii.
Unii przypisuje się również to, jak bolesne jest dla nas niszczenie produktów objętych sankcjami. Nie oznacza to, że niszczenie żywności i sankcje są dobre. Oznacza to, że wielu z nas ma ogromną traumę związaną z podstawowymi potrzebami - pożywieniem, bezpieczeństwem, szacunkiem.