Wierzcie lub nie, wiele zwierząt, w tym korona natury, je kamienie. Niektórzy nie celowo, inni wręcz przeciwnie celowo. Dowiedzmy się trochę więcej o zjadaczach kamieni. Zgodnie z artykułem opublikowanym w Proceedings of the Royal Society B i komunikacie prasowym z Northeastern University, naukowcy odkryli zjadającego kamienie robaka okrętowego na filipińskiej wyspie Bohol. Na dnie rzeki w piaskowcowych skałach żyją robaki. Robią dziury w kamieniu i jednocześnie go zjadają, ale jak dotąd nie jest jasne, dlaczego robaki potrzebują kamieni w układzie pokarmowym.
Rodzina małży dwuskorupowych o długim cylindrycznym ciele (stąd nazwa) nazywana jest robakami okrętowymi lub teredinidami (Teredinidae). Żyją w wodzie morskiej i zwykle żywią się drewnem, które tam dostaje. Są to nie tylko namorzyny czy pozostałości, które trafiają do morza, ale także konstrukcje drewniane (pomosty, doki) i części statków. Robaki wierciły dziury w drewnie, używając muszli z karbami umieszczonej na przednim końcu ciała. Bakterie symbiotyczne żyjące w jelicie ślepym, procesie zachodzącym w jelicie ślepym, pomagają zwierzętom trawić celulozę.
Danie zrobione z ziemi w Indonezji.
Niedawno ujawniono, że robaki żerują nie tylko na drewnie, ale także na kamieniach. Amerykańscy biolodzy morscy Reuben Shipway i Daniel Distel z Northeastern University oraz ich koledzy ze Stanów Zjednoczonych i Filipin odkryli skorupiaki w rzece Ataban na wyspie Bohol. Kilka lat temu lokalni mieszkańcy opowiadali naukowcom o niezwykłych zwierzętach i podpowiadali, gdzie ich szukać. Autorzy badania znaleźli na dnie bruku z piaskowca, usiany dziurami, w którym znaleziono mięczaki. Zwierzęta przewiercały kamień i wyrzucały piasek. „Trzymaliśmy kilka zwierząt w prowizorycznym akwarium” - mówi Shipway. „Możesz umieścić je w akwarium i obserwować, jak wysysają drobne cząsteczki piasku z syfonu”. Wydaje się, że małże nie żywią się drewnem. Autorzy zbadali fragmenty drewna leżące obok bloku piaskowca i nie znaleźli śladów obecności w nich tych zwierząt.
Mięczaki okazały się przedstawicielami nowego rodzaju i gatunku robaków okrętowych, które autorzy nazwali Lithoredo abatanica. Naukowcy przeanalizowali wewnętrzną strukturę zwierząt i stwierdzili, że brakuje im jelita ślepego, odcinka jelita, w którym bakterie symbiotyczne żyją w innych robakach. Ale reszta ich jelit była taka sama i zawierały fragmenty kamieni. Spektroskopia rentgenowska z dyspersją energii wykazała, że jest to ten sam kamień, w którym żyły mięczaki.
Małż jest zjadaczem kamieni.
Dlaczego okrętowiec potrzebuje kamieni, wciąż nie jest jasne. Naukowcy zasugerowali, że mięczak może używać kamieni do mielenia pokarmu (jak robią to niektóre ptaki i gady), który dociera do niego strumieniem wody. Jest możliwe, że L. abatanica żywi się planktonem, bakteriami lub cząsteczkami roślin, które dostają się do wody lub poprzez bakterie symbiotyczne. Jak pokazuje mikroskopia elektronowa, bakterie żyją w skrzelach mięczaka, ale nie jest jeszcze jasne, jaką rolę odgrywają.
W 2017 roku naukowcy opisali innego robaka żyjącego w pobliżu Filipin. Kuphus polythalamius żyje w osadach dennych w pobliżu wybrzeża, bogatych w szczątki organiczne. Początkowo naukowcy zdecydowali, że jest to pierwszy członek rodziny, który nie je drewna, ale inną żywność. Jednak później mięczaki te znaleziono w drewnie. Przypuszczalnie K.polythalamius żyje w drewnie w stadium larwalnym, a po metamorfozie przesuwa się na dno.
Film promocyjny:
Danie zrobione z ziemi w Indonezji.
Kto jeszcze je kamienie?
Z pewnością wielu zauważyło, że prawie wszyscy członkowie rodziny ptaków jedzą małe kamyki. Czemu oni to robią? Eksperci rolniczy przeprowadzili serię eksperymentów na zwykłych kurczakach domowych, po których odkryli, że kurczak jedzący kamienie potrzebuje około 60 gramów ziarna dziennie, podczas gdy aż 80 gramów potrzeba na kurczaka, który nie używa dodatków kamiennych. W rzeczywistości kamienie nie mogą zastąpić zwykłego zboża lub pokarmu roślinnego dla ptaków, tutaj sekret jest inny.
Względnie rzecz biorąc, żołądek ptaka wypełniony kamieniami działa jak szczęka i ludzie. Wszyscy członkowie rodziny pierzastej mają specjalny organ, tak zwaną „komorę mięśniową”, która ma bardzo grube i potężne ściany mięśniowe. Badania francuskiego fizyka Reaumura wykazały, że mięśnie takiej komory są zdolne do miażdżenia szklanych paciorków i zginania kawałków żelaza, które połyka ptak. W praktyce kamienie, które wpadają do tej komory, gdy mięśnie kurczą się, poruszają się i mielą ziarno. W konsekwencji kurczak jest bardziej nasycony i potrzebuje więcej ziaren.
Małż jest zjadaczem kamieni.
Od czasu do czasu w internecie i telewizji pojawiają się informacje o niezwykłych ludziach, którzy spokojnie i na bieżąco jedzą kamienie i ziemię. Dziwne, prawa fizyki i chemii nie zostały anulowane? Jak oni to robią?
Oto jeden przykład
Pakkirappe Hunagundi jest mieszkańcem Indii. Ma dopiero trzydzieści lat. Jako dziecko uzależnił się od jedzenia cegieł i kamieni. W ciągu ostatnich dwudziestu lat zjadał co najmniej trzy kilogramy tego przysmaku dziennie. Jednocześnie mężczyzna czuje się bardzo dobrze, jego zęby są całe i nie ma problemów z układem pokarmowym. Indianin planuje zarobić trochę dodatkowych pieniędzy dzięki swoim niestandardowym preferencjom gastronomicznym
Oprócz kamieni i cegieł dieta indyjska obejmuje również błoto i piasek. Aby pozbyć się nawyku jedzenia rzeczy tak mało apetycznych dla zwykłych ludzi, w żaden sposób mu się to nie udaje.
Po raz pierwszy spróbowałem cegły Pakkirappe Hunagundi w wieku dziesięciu lat. Mężczyzna w ogóle nie narzeka na swoje zdrowie. Mimo tak dziwnej diety ma mocne i białe zęby. Matka Pakirappy absolutnie nie lubi upodobań smakowych syna. Wielokrotnie namawiała go, żeby przestał jeść piasek i kamienie. Ale żadna perswazja nie działa. Według samego Pakirappy cegły, kamienie i brud to dla niego najsmaczniejsze rzeczy na świecie. I nawet jeśli będzie musiał wybierać między nimi a boskim nektarem, nadal będzie go bardziej pociągał „ciężki”, ale tak ukochany pokarm.
Lekarze twierdzą, że mężczyzna cierpi na chorobę Picka. Jej głównym objawem jest chęć jedzenia niejadalnych rzeczy. To zaburzenie odżywiania jest bardzo rzadkie. Indianin jest już dość sławny nie tylko w swojej rodzinnej wiosce, ale także poza jej granicami.
Pakkirappe Hunagundi.
W indonezyjskiej wiosce Taban ziemia pod stopami służy nie tylko jako surowiec do produkcji cegieł i ceramiki, ale także do przygotowywania przekąsek. Ta wioska jest jedyną na świecie, która produkuje Ampho, żywność wytwarzaną z pozbawionej żwiru czarnej ziemi z pobliskich pól ryżowych. Chociaż nie ma dowodów medycznych, mieszkańcy uważają, że gleba jest skutecznym środkiem przeciwbólowym i zaleca się jej spożywanie nawet kobietom w ciąży, ponieważ uważa się, że ma ona bardzo korzystny wpływ na skórę płodu.
Nie ma oficjalnych przepisów na gotowanie ziemi na żywność, ale generalnie wygląda to tak: najpierw ubijają stałą masę patykami, a następnie zdrapują bułki bambusowym nożem, które piecze się i wędza w glinianych garnkach przez pół godziny. Po tak prostych zabiegach glebę można spożyć.
Czy można jeść kamienie i ziemię? Oczywiście są kamienie, które nadają się do jedzenia, takie jak sól kuchenna lub kamienna, saletra, magnezyan do soli Glaubera i inne. Wiele soli bierzemy razem z pożywieniem lub stosujemy je w postaci różnych leków. Obecnie istnieje cała nauka, która bada minerały pochodzenia naturalnego (sole i ich roztwory wodne, skały, w tym odmiany gliny i piasku), które człowiek spożywa na pożywienie.
Podczas głodu w regionie Wołgi w latach 1920-1921. w wielu miejscowościach rozpowszechniona była geologia, a glinę sprzedawano nawet na rynkach jako produkt jadalny. Rosyjski geolog P. L. Dravert napisał, że w glinie, którą zjadali mieszkańcy prowincji Samara, użyto dużej ilości produktów rozkładu substancji organicznych. Jak się okazało, były to sapropele, które od czasów starożytnych były używane do pożywienia.
Pakkirappe Hunagundi.
Dravert wspomniał o wenezuelskich Indianach mieszkających w dorzeczu rzeki Orinoko, którzy przez dwa lub trzy miesiące, kiedy rzeka została wylewana, zostali odcięci od lądu i zmuszeni byli do jedzenia tylko gliny pylastej, która była prażona nad ogniskiem. Średnio jedna osoba zjadała dziennie około dwóch szklanek mułu.
Glinka jadalna była również znana w Indiach jako „glina Mogołów”. W Nowej Zelandii glinki służyły jako przyprawa do mięsa. Maorysi jedli szaro-żółtą ziemię pochodzenia wulkanicznego, tak zwaną rodzimą owsiankę. W południowych Stanach Zjednoczonych, u ujścia rzeki Mississippi, glinę używano również do celów spożywczych, na wsi nazywano ją „błotem Franulina”.
Na Jawie uważa się, że glinki ułatwiają przebieg porodu i zmniejszają liczbę powikłań, dlatego w przypadku jej braku kobiety jedzą odłamki ceramiki. Kobiety w ciąży z plemienia żyjącego na stokach góry Kenia w Afryce jedzą „białą ziemię” ze stosów mrówek lub „czarną ziemię” i kopców termitów.
Nauka o Ziemi okazała się powszechna w Iranie, gdzie nawet podczas normalnych okresów żniw jadalne skały są również sprzedawane na bazarach wraz z wszelkiego rodzaju produktami spożywczymi; glina z Magallat i Giveh. Clay from Magallat to biała, tłusta w dotyku, przylegająca do języka masa, którą mieszkańcy tych miejsc jedzą ze szczególną przyjemnością.
Małż jest zjadaczem kamieni.
Spożycie niektórych rodzajów minerałów wiąże się z praktykami religijnymi. Np. W Chinach bardzo popularna była ziemia okrzemkowa, nazywana „czarną żywnością” lub „ziemnym ryżem”. Diatomity to skały złożone głównie z krzemionkowych pozostałości okrzemek, które są wykorzystywane jako lekarstwa i pożywienie. W starożytności uważano, że ziemia okrzemkowa ma nadprzyrodzone pochodzenie i jest pożywieniem nieśmiertelnych smoków, dlatego jej stosowanie powinno mieć korzystny wpływ na zdrowie i samopoczucie wierzących.
Starożytne źródła wspominają o innych skałach, które pomagały zaspokoić nie tylko głód, ale i pragnienie, miały korzystny wpływ na oddychanie, regulowały pracę narządów wewnętrznych, neutralizowały trucizny, leczyły obrzęk, żółtaczkę i choroby oczu. W Afryce glinę nadal stosuje się w leczeniu chorób żołądkowo-jelitowych. Arabowie i starożytni Grecy przestali wymiotować gliną.
Z biegiem czasu zaczęli pojawiać się ludzie, którzy z powodzeniem zarabiali na dodawaniu minerałów do zwykłej żywności. Jest taki minerał - baryt, czyli ciężki dźwigar, który bardzo łatwo zmielić na mąkę. Jest tani i ciężki, dlatego często jest mieszany z różnymi produktami, które są sprzedawane na wagę - zwłaszcza mąką pszenną. Kiedyś w Niemczech fałszowanie mąki osiągnęło takie rozmiary, że produkcja barytu została nawet zakazana w tym kraju. Podrabianie różnych produktów spożywczych zawierających minerały okazuje się być niezwykle rozpowszechnione na całym świecie. Jeszcze w średniowieczu minerały mieszano z mąką, głównie w celu zwiększenia jej wagi i sprzedaży z większym zyskiem. Do mąki dodawano różne białe minerały, wstępnie mieląc je na proszek: baryt, kredę, gips, piasek itp.