To, co widać na pierwszym zdjęciu, nie jest wadą genetyczną ani mutantem. Jest to rzadka rasa kóz domowych zwana kozą damasceńską, znana również jako shami. Teraz ta rzadka rasa stała się niezwykle cenna, a według ekspertów koszt jednej takiej kozy może sięgnąć 67 000 USD. Faktem jest, że w ich ojczyźnie, w Syrii, kozy tej rasy nazywane są tak - bosko pięknymi.
Dowiedzmy się, jak to się stało …
Rasa po raz pierwszy zyskała szerokie zainteresowanie w 2008 roku, kiedy jedna z kóz tej rasy zdobyła tytuł „Najpiękniejszej Kozy” na konkursie piękności w Arabii Saudyjskiej. Kozy damasceńskie są głównie wykorzystywane do produkcji mleka, ale są również hodowane do produkcji mięsa i skóry.
Najbardziej szokującą rzeczą w tej rasie jest różnica między ich wyglądem, gdy są młode, a kiedy dorosną. To, co początkowo wydaje się niesamowicie uroczą kozą z niesamowicie długimi uszami, później zamienia się w prawdziwego potwora, który swoim wyglądem może przestraszyć wielu.
Historia rasy jest dość długa, nawet w starożytnych rękopisach opisano niezwykle piękny wygląd kóz i ich cechy produkcyjne. Miejscowi stworzyli nawet różne opowieści, piosenki i powiedzenia o kozach. W rzeczywistości rasa nazywa się Shami, miejscowi używają również nazw takich jak Baladi lub Aleppo. Mają naprawdę piękny, szlachetny wygląd, zrównoważony charakter i wysokie walory produkcyjne. Dobrze zakorzeniają się w innych krajach o cieplejszym lub chłodniejszym klimacie. Ma doskonałą wydajność mleczną, dlatego Shami jest często używany do krzyżowania z innymi rasami, aby zwiększyć ich produkcję mleka. Większość przedstawicieli rasy jest rogata, ale dziś eksperci pracują nad stworzeniem odmiany bez rogów. Inną charakterystyczną cechą kóz pełnej krwi jest opadające uszy,którego długość może osiągnąć 30 cm.
Film promocyjny:
Rasa należy do typu ciężkiego, maksymalna waga, jaką kozy Shami mogą osiągnąć, to 130 kg przy wzroście o 1 m, a kozy ważą 80-90 kg przy wzroście 75-85 cm w kłębie. Dzieci rodzą się dość duże - 4-5 kg, a po 3-4 miesiącach ich waga może osiągnąć 35 kg. W mleku matki dzieci mogą dodać do 300 g dziennie.
Kozy Shami mają silny instynkt macierzyński, dlatego dobrze dbają o swoje młode. Dla jednego jagnięcia kozy mogą przynieść od jednego do czworga dzieci, ale najczęściej rodzą się bliźniaki. Dzieci są razem z matką tylko przez pierwsze dwa dni, po czym są wybierane i umieszczane w osobnym pomieszczeniu, gdzie są sztucznie karmione, aw międzyczasie kozy zaczynają się rozprowadzać. Proces ten można przeprowadzić ręcznie lub można użyć specjalnego sprzętu. Okres laktacji wynosi 240-300 dni, w tym czasie koza Shami może wyprodukować ponad 1000 litrów mleka o zawartości tłuszczu 4-4,5%.
Shami szybko dojrzewają i są gotowe do rozmnażania nawet przed 1 rokiem. Kozy zwykle dojrzewają do 9 miesięcy, a kozy do 8-9 miesięcy. Pomimo tego, że samice są wciąż dość małe (ważą około 45 kg), potrafią już w pełni wykluć swoje pierwsze pociechy. 45 dni po ocieleniu koza jest ponownie gotowa do krycia.
Shami to rasa, która była w glebie wiele lat temu, ponieważ w pełni zapewniła populacji mleko, mięso i skórę. Jeśli koza jest obficie karmiona, a warunki przetrzymywania są monitorowane, wydajność mleka znacznie wzrośnie. W naszych czasach te kozy nie straciły swoich pozytywnych cech, a przy udziale naukowców zaczęto tworzyć nowe, doskonalsze odmiany Shami.
Prawdziwy rasowy Shami ma mleczne, prawie białe oczy i piękną długą sierść, która przypomina szatę. Dzięki wełnie koza dobrze czuje się w upalne i zimne dni. Bezpretensjonalny dla jedzenia, Shami może żywić się na każdym terenie. Coraz więcej rolników wykazuje zainteresowanie tą rasą, dlatego Shami zyskał uznanie w wielu krajach na innych kontynentach. Nadal największymi ośrodkami uprawy Shami są Cypr, Palestyna, Izrael i Syria.
W wielu krajach kozy te są hodowane raczej ze względu na ich wyjątkowy egzotyczny wygląd niż do produkcji. Chociaż tradycyjnie zwierzęta te były małymi fabrykami żywności dla ludności Bliskiego Wschodu, dostarczającymi im mleko i produkty mleczne. Mleko shami było często używane do karmienia niemowląt, a także jako pokarm dietetyczny dla osób starszych i chorych. Był również stosowany jako środek ludowy w leczeniu chorób skóry.
Doskonałe walory tej odmiany kóz nie mogły przejść obok hodowców. Na przykład zwierzęta tej rasy były wykorzystywane do hodowli takiej rasy jak Anglo-Nubian, o czym świadczy długość jego uszu i haczykowaty profil, który odziedziczyły po przodkach Shami.