Adolph Luetgert przybył do Stanów Zjednoczonych z Niemiec w latach siedemdziesiątych XIX wieku i osiadł w Chicago. Natychmiast zaczął tu zakładać własny biznes wędliniarski, który cieszył się dużą popularnością wśród miejscowych.
Pierwsza żona Adolfa zmarła w 1877 roku, zostawiając go z czwórką dzieci, a kilka miesięcy później poślubił już Niemkę imieniem Louise Biknez.
Wzrósł popyt na pyszne kiełbasy, wzrosły zyski Luetgerta iw 1894 roku zdecydował się na budowę dużej fabryki kiełbas. Już w 1897 roku był uważany za „króla kiełbas” w Chicago, a jego firma nosiła stałą nazwę „AL Luetgert Sausage & Packing Company”.
Tuż obok czteropiętrowej fabryki kiełbas Luetgert zbudował dużą, trzypiętrową rezydencję dla siebie, swojej żony i dzieci. Wszystko układało się z nim dobrze zarówno w biznesie, jak iw życiu rodzinnym.
Louise Biknez była bardzo atrakcyjną kobietą o 10 lat młodszą od swojego męża. Była drobna i bardzo zgrabna, dlatego obok Adolfa bardziej przypominała jego córkę.
Na wesele Adolf podarował jej ciężki złoty pierścionek stworzony specjalnie dla Louise. Na wewnętrznej stronie pierścienia wygrawerowano „LL” (Louise and Louis). Wtedy Luetgart nie wiedział jeszcze, że to ten pierścień zrujnuje jego pracę i życie.
Jednak szczęśliwe życie małżonków wkrótce zaczęło pękać, często zaczęli się kłócić o każdą drobiazg, a wszyscy sąsiedzi, a nawet pracownicy fabryk słyszeli te spory. W końcu Luetgert był tym tak zmęczony, że przeniósł się do swojego biura w fabryce.
A 1 maja 1897 roku Louise nagle zniknęła gdzieś bez śladu. Starsi synowie zaczęli szukać matki i przyszli do ojca w fabryce, ale Adolf powiedział im, że jego żona poszła wczoraj odwiedzić siostrę.
Film promocyjny:
Minęło kilka dni, a Louise nadal nigdzie nie było. Pierwszy stracił cierpliwość Didrich Biknez, brat Louise, który złożył na policji raport o zaginionej siostrze. Kapitan Hermann Schutter, opisywany jako okrutny, ale uczciwy detektyw, podjął się śledztwa w jej sprawie.
Schutter i jego asystenci rozpoczęli poszukiwania Louise, przeprowadzając wywiady z sąsiadami i krewnymi. Szybko stało się jasne, że nie chodziła do swojej siostry i żaden z jej krewnych w ogóle jej nie widział w ostatnich dniach. A od sąsiadów kapitan dowiedział się o częstych kłótniach Louise z mężem.
Wtedy kapitan domyślił się, że przesłuchuje jednego z pracowników fabryki kiełbas, nazwiskiem Wilhelm Fulpek i powiedział, że w przededniu straty widział wchodzącą do fabryki Louise. Później stróż nocny potwierdził, że późnym wieczorem widział w fabryce Louise, która była z mężem Alfredem.
Kiedy ten sam strażnik powiedział, że Luetgert wydał mu rozkaz opuszczenia fabryki na całą noc, wkradły się pierwsze podejrzenia Schuttera. Wzmocnili się, gdy dowiedział się, że zanim Louise zniknęła, zakład był zamknięty na 10 tygodni w celu reorganizacji, a dzień przed zniknięciem Louise Luetgert zamówił 378 funtów surowego potażu (węglanu potasu) i 50 funtów arsenu.
Potem w głowie Schuttera pojawił się klarowny schemat - kiełbasa zabiła żonę, a następnie ugotował ją w kwasie, po czym spalił szczątki w fabrycznym piecu. Mając na uwadze tę teorię, ludzie Schuttera rozpoczęli poszukiwania w piwnicy fabryki, w której bardzo blisko pieców znajdowała się ogromna kadź z rozdrobnionym kurczakiem.
Mięso wyjęto z kadzi, a gruby osad na dnie został dokładnie sprawdzony pod kątem kości lub kawałków materiału z ubrania Louise. I wkrótce oficer Walter Dean znalazł tam fragment najwyraźniej ludzkiej czaszki i część złotego pierścienia z wygrawerowanym „LL” - pierścieniami Louise.
7 maja 1897 roku Adolf Lütgert został formalnie oskarżony o zabójstwo swojej żony i aresztowany, mimo że krzyczał o swojej niewinności. Poszukiwania szczątków Louise były kontynuowane, ale nic więcej nie znaleziono. Jednak jeden kawałek pierścienia wystarczył na oskarżenia.
Kiedy w prasie pojawiły się szczegóły zbrodni, wśród okolicznych mieszkańców szybko zaczęła się rozprzestrzeniać zupełnie inna wersja - ciała Louise nie spalono w kwasie i piecu, tylko wrzucono do mięsa mielonego na kiełbaski.
A ponieważ od jej morderstwa do aresztowania męża minęło wiele dni, prawdopodobnie już kupiono i zjadano kiełbasę z jej ciała. Takie myśli przerażały ludzi.
Nie trzeba dodawać, że po tym nikt inny nie kupił produktów Luetgert.
21 października 1897 roku odbył się proces w sprawie Luetgerta i jury nie mogło wymyślić kary. Ktoś chciał dla niego kary śmierci, podczas gdy inni chcieli dać mu życie. Prawnik Luetgerta, Laurence Harmon, uważał go za niewinnego i głęboko w to wierzył.
Po drugiej rozprawie sądowej, która odbyła się 9 lutego 1898 roku, Adolph Luetgert został skazany na dożywocie w więzieniu Joliet niedaleko Chicago. W więzieniu Adolf szybko wychudził się, stał się bardzo niespokojny i w końcu wyznał strażnikom, że zbliża się do niego duch jego zamordowanej żony Louise. Według niego, chce się na nim zemścić, chociaż jej nie zabił. Dwa lata później Adolf zmarł z wyczerpania nerwowego i fizycznego.
Jego prawnik Lawrence Harmon do końca uważał swojego klienta za niewinnego, a nawet wydał 2 tysiące dolarów ze swoich pieniędzy, próbując znaleźć Louise. Ale nigdy jej nie znalazł i zakończył swoje dni w szpitalu psychiatrycznym, oszalał na punkcie poszukiwań.
Wkrótce po śmierci Adolfa Luetgerta w więzieniu, obok ich trzypiętrowej rezydencji zaczął być widoczny duch zamordowanej Louise.
Teraz w tym miejscu (na południowo-zachodnim rogu Hermitage Avenue i Diversey Parkway) nie ma ani fabryki przez długi czas (została mocno odbudowana w późniejszych latach), ani domów, które kiedyś tu stały, ale półprzezroczysta kobieta w starej sukience jest tu czasami widywana do dziś od. Podobno szansa na jej zobaczenie jest szczególnie duża 1 maja, w dniu, w którym została zabita.