Dwie różne grupy naukowców przeprowadziły eksperymenty na myszach i małpach, podczas których odkryli, że czynnik odpowiedzialny za spożywanie słodyczy i alkoholu nie znajduje się w głowie człowieka, ale w wątrobie. Hormon FGF21, który jest syntetyzowany w wątrobie, reguluje ilość spożywanych słodyczy i alkoholu.
Oba badania zostały opublikowane w czasopiśmie Cell Metabolism. Pisze o nich krótko portal EurekAlert. Hormon znajdujący się w wątrobie myszy i naczelnych nazywa się FGF21. Według jednego z autorów badania, Stephena Cleavera z University of Texas w Dallas (USA), „może mieć silny wpływ na zachowanie, wpływając na ośrodkowy układ nerwowy, w tym na ludzi”.
„Oczywiście na pierwszy rzut oka można by pomyśleć, że FGF21 i związane z nim komórki nerwowe można przekształcić w uniwersalny środek na alkoholizm, przejadanie się, cukrzycę i inne zaburzenia metaboliczne, ale nie ma potrzeby się spieszyć. Niezwykle ważne jest, aby zrozumieć, że te neurony są odpowiedzialne za reakcję przyjemności i są związane z naszym nastrojem, dlatego konieczne jest zbadanie, czy FGF21 wywoła depresję”- dodaje naukowiec.
Zdjęcie: eurekalert.org
Eksperymenty wykazały, że hormon ten jest syntetyzowany w wątrobie w odpowiedzi na spożycie cukru, a następnie wpływa na apetyt. Po przedostaniu się FGF21 do krwiobiegu i działając na podwzgórze wpływa na głód słodyczy. Naukowcy zbadali, co się dzieje, gdy organizm myszy nie wytwarza tego hormonu lub odwrotnie, otrzymuje go w nadmiarze. W pierwszym przypadku gryzonie nie mogły przestać jeść słodkich pokarmów, aw drugim wprowadzenie nawet niewielkiej ilości FGF21 całkowicie pozbawiło je ochoty na słodycze. Podobne wyniki uzyskano w eksperymentach na małpach.
Obie grupy naukowców zgadzają się, że przed zastosowaniem tych odkryć w praktyce medycznej potrzeba więcej badań. Według biologów wątroba może zawierać wiele innych hormonów odpowiedzialnych za apetyt na tłuste i białkowe pokarmy.
Film promocyjny:
Alexander Kornev