Mieszkaniec angielskiego miasta Bolton w hrabstwie Greater Manchester podarował dwa palce na koktajl Sourtoe, który jest przygotowywany w barze hotelu Downtown w kanadyjskim mieście Dawson. Poinformował o tym portal informacyjny CBC News.
Nick Griffiths stracił trzy palce u lewej stopy w 2018 roku z powodu odmrożeń podczas rywalizacji w ekstremalnym zimowym maratonie. 47-latek słyszał o legendarnym napoju z amputowanym i konserwowanym palcem i chciał się do tego przyczynić. Chirurg zgodził się na jego prośbę o zakonserwowanie i alkoholizację jego palców.
Griffiths wysłał palce. We wtorek 11 czerwca paczka dotarła do Śródmieścia. „Mam nadzieję, że ci źli dostali się tu bezpiecznie. Przepraszam za opóźnienie wysyłki”- napisał w notatce przyczepionej do palców.
Mumifikacja kończyny na przyszłe koktajle zajmie przedstawicielom baru około sześciu tygodni. Kciuk Griffitha stanie się szesnastym palcem używanym w koktajlach w całej historii tej tradycji. W tej chwili lokal, zdaniem barmana, ma „cztery lub pięć palców”. Hotel Downtown obiecał, że tego lata będzie mógł poczęstować hojnego dawcę koktajlem z własnego palca.
Historia robienia koktajlu Sour Finger rozpoczęła się w 1973 roku. Według lokalnej legendy palec nieznanego przemytnika został znaleziony na statku przez lokalnego mieszkańca, kapitana Dicka Stevensona. To on założył Sour Finger Cocktail Club. Każdy może zostać członkiem klubu i otrzymać certyfikat po spełnieniu jednego warunku: „Możesz pić powoli, możesz pić szybko, ale usta powinny dotykać palca”.
Bar wielokrotnie szukał dawcy, który mógłby przekazać instytucji palec u nogi. Zdaniem barmanów palec z koktajlu nie raz został połknięty i ukradziony. W czasie wolnym od pracy dla zwiedzających palec trzymany jest w soli. Nie jest dezynfekowana, ponieważ zdaniem obsługi baru alkohol, w którym jest umieszczony, zabija wszystkie bakterie.