Naukowcy odkryli specjalny składnik w tym owocu
Zespół szwajcarskich naukowców pod kierownictwem Johana Ouvera z Politechniki Federalnej w Lozannie odkrył, że jeden ze składników granatu ma wyjątkowe korzystne właściwości. Dzięki temu składnikowi organizm zaczyna wytwarzać urolitinę A, która jest w stanie wzmocnić mięśnie, spowolnić starzenie i znacznie wydłużyć życie - w każdym razie wyniki eksperymentów na myszach laboratoryjnych i robakach świadczą o tym założeniu - twierdzą eksperci.
Na pewnym etapie badań naukowcy wstrzyknęli urolitynę A glistom Caenorhabiditis elegans, po czym nicienie żyły o 45% dłużej niż robaki z „grupy kontrolnej”. Zainspirowani sukcesem naukowcy przeprowadzili podobny eksperyment na myszach i odkryli, że starsze gryzonie, którym wstrzyknięto urolitin A, były o 42% bardziej odporne na bieganie niż inne.
Eksperci mają nadzieję, że w przyszłości przeprowadzą testy, które sprawdzą przydatność ustaleń na ludziach. Naukowcy podkreślają, że „gotową” urolitynę A wstrzyknięto robakom i myszom i nie ma jej w granacie. Niemniej jednak, jedząc granat w żywności, osoba otrzymuje niezbędne substancje, z których bezpośrednio w organizmie syntetyzowana jest urolitina A.
Zdaniem naukowców urolitin A sprzyja procesowi usuwania uszkodzonych mitochondriów i pojawianiu się nowych. Mitochondria nazywane są czasem „elektrowniami komórek”, a ich niewystarczająca ilość lub kiepska jakość pracy obarczona jest między innymi osłabieniem mięśni i przyspieszeniem procesów starzenia. To, zdaniem naukowców, wyjaśnia zalety granatów.
Eksperci zauważają, że składnik niezbędny organizmowi do produkcji urolityny A znajduje się również w niektórych jagodach i orzechach, ale w znacznie mniejszych ilościach niż w granacie.
Robaki nicieni są często wykorzystywane przez naukowców jako organizm modelowy w badaniu procesów związanych ze starzeniem się. Wynika to częściowo z faktu, że organizmy te osiągają „starość” w nieco ponad tydzień, a procesy towarzyszące można w nich zaobserwować bardzo wyraźnie. W szczególności niedawno w trakcie eksperymentów na glistach naukowcy odkryli, że smak i zapach żywności przyspiesza starzenie, a inna grupa badaczy stwierdziła nawet, że jest w stanie określić listę substancji, na podstawie których można stworzyć lek przedłużający życie.
Dmitry Istrov
Film promocyjny: