Starsza Amerykanka od wielu lat syntetyzuje alkohol w swoim pęcherzu. Nie czuła się pijana, ale wszystko skończyło się marskością wątroby i konieczny był przeszczep narządu. Wcześniej odnotowano przypadki tworzenia się alkoholu w żołądkach pacjentów, którzy nie byli trzeźwi przez kilka lat. Badamy, dlaczego organizm ludzki wytwarza etanol i czy można się pozbyć takiego wewnętrznego browaru.
Browar w moczu
W 2019 roku 61-letnia kobieta z cukrzycą i marskością wątroby spodziewała się nowego przeszczepu narządu. Jednak podczas badania w Presbyterian Hospital przy University of Pittsburgh Medical Center (USA) w próbkach jej moczu znaleziono ślady etanolu. Lekarze podejrzewali pacjentkę o uzależnienie od alkoholu i postanowili odmówić jej przeszczepu.
Jednak dodatkowe analizy ujawniły dziwną rozbieżność: etanol był obecny w moczu, ale jego metabolity - glukuronid etylu i siarczan etylu - nie były we krwi. Potwierdziło to zapewnienia emerytki, że od wielu lat nie tknęła alkoholu. Ponadto eksperci wykryli w jej moczu dużą ilość glukozy i drożdży Candida glabrata.
Te ostatnie są uważane za naturalny analog drożdży piwnych. Więc mogliby dobrze przekształcić cukier dostępny w organizmie w alkohol, sugerowali lekarze. Co więcej, podobny przypadek został już opisany wcześniej, ale wtedy stwierdzono podwyższoną zawartość etanolu w moczu u już zmarłego pacjenta. Cierpiała również na cukrzycę.
Eksperci doszli do wniosku, że Candida glabrata osadziła się w pęcherzu starszej Amerykanki, co doprowadziło do rozwoju alkoholowej marskości wątroby. Jednak leczenie lekami przeciwgrzybiczymi nie przyniosło większych korzyści. Mimo to pacjent może teraz liczyć na nowy przeszczep wątroby.
Film promocyjny:
Pijany bez wina
Nie tylko Candida glabrata jest zdolna do syntezy alkoholu etylowego w organizmie człowieka. Naukowcy izolują kilkanaście mikroorganizmów, które w określonych warunkach zaczynają stymulować produkcję alkoholu bezpośrednio w narządach wewnętrznych. Najczęściej występuje w jelitach, a głównymi winowajcami są grzyby Saccharomyces cerevisiae oraz bakterie Lactobacillus fermentum i Weissella confusa.
Kiedy tworzą zbyt dużo etanolu, osoba rozwija się tak, jak to jest znane jako zespół autofermentacji. Towarzyszą mu zawroty głowy, nudności, suchość w ustach i inne oznaki zatrucia. Ponadto ci pacjenci mają we krwi alkohol etylowy. Dlatego przez wiele lat są uważani za pijanych alkoholików i nie próbują prawidłowo traktować.
Bakterie Klebsiella pneumoniae, Weissella confusa i drożdże Saccharomyces cerevisiae są najczęściej winne rozwoju * zespołu autofermentacji * - twierdzą eksperci.
Nie tylko grzyby
Podobne objawy i zwiększony poziom drożdży odnotowano u dwóch kolejnych Amerykanów. Pierwszym jest starszy mężczyzna, który przez prawie dziesięć lat cierpiał na niezrozumiałe ataki zatrucia alkoholowego. Lekarze zgodzili się zbadać go dopiero po 24 godzinach obserwacji, podczas której upewnili się, że naprawdę nie pił niczego odurzającego. Odpowiednio dobrana terapia przeciwgrzybicza pomogła mu wrócić do normalnego życia.
Drugi przypadek to 25-letni pacjent z tymi samymi długotrwałymi problemami. Jego żona wysłała go do lekarzy, dopiero po upewnieniu się, że jej mąż nie spożywa potajemnie alkoholu. Biedakowi pomogły także leki przeciwgrzybicze. Ale aby uniknąć nawrotów, musi teraz przestrzegać specjalnej diety niskowęglowodanowej przez całe życie.
Ale 27-letniemu Chińczykowi, również cierpiącemu na zespół autofermentacji, nie pomogła terapia przeciwgrzybicza. Jak odkryli naukowcy, w jego organizmie za syntezę alkoholu była najprawdopodobniej odpowiedzialna bakteria jelitowa Klebsiella pneumoniae. Stężenie tych mikroorganizmów w jego żołądku było prawie dziewięćset razy wyższe niż normalnie.
W rezultacie odnotowano wysoki poziom etanolu we krwi po słodkich napojach bezalkoholowych, co jest typowe dla osób w stanie odurzenia. Ponadto wątroba mężczyzny była tłusta i zaogniona, jak przewlekły alkoholik. Aby zakończyć ciągłe odurzenie, pacjent musiał pić przepisane antybiotyki i zrezygnować ze słodkiej sody, którą tak bardzo kochał.
Alfiya Enikeeva