Teraz, w okresie letnich wycieczek do natury i do kraju, nie można zapominać o jednej bardzo niebezpiecznej roślinie, która coraz bardziej rozprzestrzenia się na terytorium Rosji. Każdego roku kilka milionów ludzi zostaje poparzonych w wyniku kontaktu z barszczem w Rosji.
Rzadkie lato mija bez doniesień o utracie wzroku, a nawet śmierci niczego niepodejrzewających ludzi, którzy uciekli do natury. Najstraszniejsze oparzenia fotochemiczne, które nie mijają przez kilka tygodni, a nawet niebezpieczeństwo zakłócenia struktury chromosomów, wystarczy, że sok z tej rośliny dostanie się na skórę.
Na walkę z nim przeznacza się miliony rubli, ale to praktycznie nie pomaga, a pasternak krowy rozprzestrzenia się po całym kraju i sąsiednich stanach. Roślina ta jest uważana za jedną z najbardziej niebezpiecznych wśród roślin rosnących w Rosji.
Teraz trudno to sobie wyobrazić, ale trzydzieści lat temu barszcz był stosunkowo rzadką rośliną. Matki nie musiały mówić swoim dzieciom, jak niebezpieczne są te wielkie, wysokie rury z białymi czapkami na górze. Mieszkańcy lata nie spędzali z nim lwiej części czasu, a drogi zachodniej części Rosji nie zdobiły ogromnych zarośli, jakby zostały po nakręceniu fantastycznego filmu.
Barszcz istnieje na naszej planecie od milionów lat. Jeden z gatunków, barszcz syberyjski, jest znany mieszkańcom Rosji od kilku stuleci, a pierwsza wzmianka o nim pod nazwą „barszcz” pochodzi z XVI wieku.
Nazywano go wtedy po prostu barszczem i spożywano go aktywnie, najczęściej pod tą nazwą oznaczały barszcz syberyjski. Jego młode pędy dodawano do pożywienia, ale po dwustu latach nazwy rozdzielono. Zupę z dodatkiem buraków zaczęto nazywać barszczem, a barszcz pozostał barszczem.
Pomimo nazwy barszcz syberyjski rośnie prawie w całej Rosji. To właśnie on lub podobny barszcz używaliśmy najczęściej w dzieciństwie do produkcji najwyższej jakości fajek plujących. Jego wydrążona lufa jest idealna do tworzenia „broni mosiężnej”. Sok z barszczu może powodować stany zapalne skóry, jednak są one bardzo łagodne. Przez słowo „barszcz” do końca lat 80. wszyscy mieli na myśli tę właśnie roślinę, która często występuje na obrzeżach lasów.
Film promocyjny:
W 1944 roku botanicy Związku Radzieckiego dotarli do podnóża Kaukazu. To tam nowy gatunek barszczu odkryła Ida Panovna Mandenova, radziecka i gruzińska botanik-taksonomistka. Opisano i usystematyzowano nową roślinę, jeszcze nieznaną naukowcom. Słynny botanik Dmitrij Iwanowicz Sosnovsky wcale nie jest winny naszej obecnej sytuacji. Na jego cześć nazwana została właśnie znaleziona roślina - barszcz Sosnowskiego (Heracléum sosnówskyi). Sam Sosnovsky studiował naturę Kaukazu, opisał wiele nowych astry i był poważnym ekspertem w uprawie winogron.
Nawiasem mówiąc, po łacinie cały rodzaj barszczu, tych roślin z rodziny parasolek, ma nazwę (Herácléum) na cześć bohatera starożytnych mitów greckich - Herkulesa. Nazwę tę nadał mu szwedzki naukowiec Karl Linnaeus już w XVII wieku ze względu na szybki wzrost oraz wysokie i mocne łodygi. Gdyby naukowiec wiedział o barszczu Sosnowskiego, który z łatwością osiąga wysokość do trzech metrów, nie wiadomo, jakie imię wymyśliłby.
Po tym, jak barszcz Sosnowskiego zwrócił uwagę naukowców, postanowiono uprawiać go jako roślinę kiszonkową - na paszę dla zwierząt. Kiszonka to sposób na zbieranie soczystej paszy dla krów. Rozdrobniona trawa jest umieszczana w specjalnych wieżach bez dostępu powietrza, gdzie jest podgrzewana i może być przechowywana przez kilka lat. Dzięki temu nawet zimą krowy mogą otrzymywać smaczną i zdrową paszę. Prawie jak trawa z pastwiska. Naturalnie do zbioru kiszonki potrzebne są rośliny soczyste i łatwo przybierające na wadze.
Barszcz Sosnowskiego doskonale wpisuje się w te parametry. Szybko przybiera na wadze, dobrze rośnie w zimnym klimacie. Pod koniec lat czterdziestych XX wieku hodowca Piotr Wawiłow (imiennik akademika) z Instytutu Biologii Autonomicznej Socjalistycznej Republiki Radzieckiej Komi przekonał kierownictwo Wszechzwiązkowej Akademii Nauk Rolniczych im. Lenina (VASKhNIL), że barszcz, źródło taniej i skutecznej kiszonki do żywienia zwierząt, pomoże przywrócić rolnictwo zniszczone przez wojnę.
Niestety, po kilku latach stało się jasne, że pasza dla barszczu okazała się wyjątkowo zła. Krowy zjadały go spod patyka, preferując inne rośliny, mleko po diecie pasternaku okazało się do tego stopnia gorzkie, że nie można go było spożyć. Ponadto barszcz wpłynął na układ rozrodczy: rodziło się coraz więcej dziwacznych cieląt, krowy stawały się bezpłodne. Niemal natychmiast przestali uprawiać barszcz jako pokarm, ale było już za późno: jadowity dżin wyleciał już z butelki.
Od mniej więcej końca lat 80-tych, kiedy pola zaczynają zarastać trawą, pasternak zaczyna triumfalny marsz po drogach i łąkach kraju. Produktywność nasion parasolki środkowej barszczu na jeden pęd generatywny wynosi od 2500 do 3500 nasion (a kwiatostanów na osobnika od 1 do 5, rzadziej do 11), czyli łącznie ok. 20–35 tys. Nasion produkuje rocznie jedna roślina. Barszcz Sosnowskiego ostro zdziczał i zaczął dominować nad lokalnymi gatunkami z dużą prędkością, które były do tego zupełnie nieprzyzwyczajone.
A jeśli w lesie lub na polach nie ma prawie żadnych szans na przebicie się przez obronę lokalnej flory, to na niedawno zaoranych polach, które były ziemią uprawną, opuszczone gospodarstwa dla barszczu Sosnowskiego. Rośliny osiągające trzy metry wysokości po prostu dominują nad środowiskiem, nie dając innym gatunkom ani jednej szansy. Rośliny aktywnie zajmują brzegi zbiorników wodnych, nieużytków i pasów ruchu. Według niektórych doniesień obecnie tylko na terytorium europejskiej części Rosji barszcz Sosnowskiego zajmuje ponad milion hektarów.
Obecnie barszcz jest dobrze rozpowszechniony prawie w zachodniej części Rosji. Z roku na rok idzie coraz dalej - na południe i wschód. Za Uralem jest barszcz Sosnowskiego, zaczęli z nim walczyć w Tatarstanie. Nasiona są najczęściej transportowane kołami samochodów, wraz z wiatrem. W rezultacie prędkość propagacji jest ogromna. W regionie Leningradu jest już bardzo niewiele okręgów, w których wolne działki nie są zajęte przez barszcz.
I wydaje się, co jest nie tak z ogromnymi i prawie nieziemskimi zaroślami? Chodzi o to, że pasternak krowy to nie tylko idealny chwast, który rośnie w Twoim ogrodzie. Jest to również bardzo niebezpieczne dla ludzi.
Dla tych, którzy jeszcze nie spotkali pasternaku Sosnovsky'ego, zalecamy przeczytanie tego tak uważnie, jak to możliwe. Każdego roku dziesiątki tysięcy ludzi jest leczonych oparzeniami chemicznymi w wyniku kontaktu z barszczem. Tysiące ludzi trafia do szpitali, dla niektórych spotkanie z tą rośliną kończy się śmiercią.
Rzecz w tym, że barszcz jest fototoksyczny. Przejrzysty, wodnisty sok barszczu zawiera wrażliwe na światło substancje z grupy furanokumaryn. Pod wpływem promieniowania ultrafioletowego przekształcają się w postać aktywną mogącą powodować uszkodzenia skóry. Po kontakcie z rośliną - szczególnie w słoneczne dni - na skórze mogą pojawić się ciężkie oparzenia pierwszego stopnia. Szczególne niebezpieczeństwo polega na tym, że dotknięcie rośliny na początku nie powoduje żadnych nieprzyjemnych wrażeń.
Ponadto, jeśli sok zostanie odsłonięty przez ubranie, takie jak skarpetki, pęcherze mogą pojawić się później, na przykład, gdy wieczorem zdejmiesz ubranie. Do tego wystarczy światło w pomieszczeniu. Pęcherze wypełnione płynem po kontakcie z sokiem z barszczu trwają bardzo długo, są bolesne i nie goją się dobrze.
Z grubsza rzecz biorąc, sok roślinny pozbawia ludzkie komórki skóry ochrony przed promieniowaniem ultrafioletowym. A skóra wypala się nawet w pochmurny dzień w ciągu kilku minut. I to nie tylko zaczerwienienie, ale poważne oparzenie fotochemiczne. Śmierć następuje, gdy dotyczy 80 procent lub więcej ciała.
Sok z barszczu w kontakcie z oczami może prowadzić do ślepoty. Zdarzały się przypadki utraty wzroku przez dzieci, które bawiły się wydrążonymi łodygami roślin, podobnie jak teleskopami. Co więcej, nie zawsze jest konieczne kontaktowanie się z sokiem roślinnym w celu poparzenia. Często wystarczy dotknąć liści barszczu Sosnowskiego. Zagrożone są dzieci i mieszkańcy miasta, którzy spoczęli na łonie natury i nie wiedzą, co to za roślina. Istnieją setki przerażających historii o tym, jak liście pasternaku krowy były używane do wyłożenia podłogi namiotu, przyklejenia ich do nosa, aby zapobiec poparzeniom słonecznym, a nawet użycia ich zamiast papieru toaletowego.
Ponadto barszcz jest niebezpieczny nie tylko dla oparzeń. Sok z barszczu Sosnovsky ma pewne właściwości chorobotwórcze nawet przy braku fotoaktywacji (nawet jeśli nie było oparzenia). W ten sposób stwierdzono, że sok może powodować rażące naruszenia struktury chromosomów - aberracje chromosomowe. Dzieje się to głównie przez uszkodzenie wrzeciona rozszczepienia (efekt aneogenny). Innymi słowy, sok z barszczu Sosnovsky'ego wywołuje efekt mutagenny. Ponadto odnotowano, że sok hamuje podział komórek (mitozę), czyli wykazuje działanie mitosupresyjne.
To właśnie ta właściwość nie pozwalała krowom cieszyć się kiszonką z barszczu. Jedli raczej kiszonkę, a następnie otrzymywali potężną bombę zegarową w żołądek.
Co zrobić, aby nie uzyskać ultraszybkiej opalenizny w postaci bąbelków we wszystkich miejscach, do których może dotrzeć sok z barszczu? Na początek i jeśli to możliwe, warto pamiętać o sobie i dokładnie powiedzieć dzieciom, jak wygląda pasternak krowy, aby ominąć tę roślinę trzecią drogą.
To duże parasole, czasem po prostu ogromne (trzy metry na papierze nie wyglądają zbyt efektownie, w rzeczywistości to po prostu gigantyczne rośliny). Liście barszczu Sosnowskiego są jasnozielone, gładkie, do dwóch metrów długości. Łodyga bruzdowo-żebrowa, strupkowata, częściowo wełnista, fioletowa lub z fioletowymi plamkami. Podczas kwitnienia krowa pasternak wyrzuca kwiatostany parasolowe z białymi kwiatami. Nawiasem mówiąc, barszcz jest doskonałą rośliną miododajną, co nie usprawiedliwia tej rośliny we wszystkich innych przypadkach.
Barszcz jest najbardziej niebezpieczny w okresie kwitnienia. W tym czasie nawet dotknięcie liści może prowadzić do oparzeń i pęcherzy. W innych okresach najbardziej niebezpieczny jest soki roślinne, dlatego jeśli zamierzasz kosić pasternak krowy, powinieneś zadbać o maksymalną ochronę.
Jeśli sok z barszczu dostanie się na skórę, należy jak najszybciej usunąć to miejsce ze światła. Tak, najpierw nie musisz biegać, aby zmyć sok, ale zwinąć dotknięty obszar. Brzmi to sprzecznie z intuicją, ale tak jest. Następnie należy dokładnie zmyć cały sok, który dostał się na skórę pod sztucznym światłem mydłem i wodą, a następnie przez co najmniej dwa dni nie wystawiać tej części ciała na działanie słońca. Tak, sok mógł już oddziaływać na komórki skóry, a nawet jeśli nie zostanie na powierzchni, oparzenie fotochemiczne nie sprawi, że będziesz czekać.
Jeśli pojawią się oparzenia, warto je pokazać lekarzowi, zwłaszcza jeśli zmiana jest wystarczająco duża. W domu leczy się oparzenia:
1 maść „Syntomycyna”;
2 żelowe „Ratownik;
3 aerozole „Pantenol”;
4 spraye "Olazol";
5 maści cynkowych
W zasadzie są to nadal oparzenia, więc leczenie powinno być odpowiednie.
Suchy barszcz nie jest tak niebezpieczny. Nie ma w nim soku, dlatego możesz bezpiecznie dotknąć ogromnych szarych, wysuszonych łodyg.
Jak pokonać barszcz w całym kraju? Sądząc po obecnym stanie rolnictwa, najprawdopodobniej nie. Tak, barszcz może być rozsiewany tylko przez nasiona. Z drugiej strony korzeń rośliny może żyć nawet 12 lat, nawet przy regularnym niszczeniu łodygi.
Dlatego istnieją tylko dwie metody eksterminacji. Konieczne jest zabicie barszczu przed wysianiem nasion. Odbywa się to albo przez koszenie i niszczenie korzeni, albo za pomocą glifosatu, który jest najczęściej produkowany w Rosji pod marką Roundup. Jest to herbicyd nieselektywny, dlatego w warunkach na Twoim terenie najłatwiej jest podawać zastrzyki pasternakowi krowie, aby herbicyd dostał się do łodygi (tam dostanie się do korzeni). Kiedy pasternak krowy jest niszczony na drogach, zwykle jest spryskiwany, co prowadzi do śmierci wszystkich żywych istot w tym miejscu. Jeśli jednak pasternak nie zostanie całkowicie zniszczony, zostanie bardzo szybko zasiany i ponownie rozpocznie niespieszną i cichą ofensywę.
Druga metoda to koszenie. Tutaj musisz być tak ostrożny, jak to tylko możliwe, ponieważ soczyste łodygi po prostu posypują we wszystkich kierunkach po zniszczeniu. Dlatego bez pełnego kombinezonu chemoodpornego nie powinieneś nawet wtrącać się w te zarośla.
Jest tylko jeden problem: trzeba to robić jasno i systematycznie, starannie niszcząc wszystkie rośliny, w tym te najmniejsze. W przeciwnym razie po wysianiu nasion możesz zacząć wszystko od nowa. Dlatego marnowane są miliony rubli przeznaczone na eksterminację barszczu. Jeśli w jednym roku jest program, to w innym roku zabrakło na niego środków. W ten sposób pasternak nigdzie nie idzie.
Na Białorusi walka z barszczem jest znacznie bardziej intensywna. Prezydent osobiście karze kołchozy, w których bezlitośnie z nim walczą lub nie zwracają na to uwagi. Dopóki nie zrobimy tego poważnie, nie będzie sensu na szczeblu stanowym, jako dużego programu federalnego.
Niewiele jest nadziei na stworzenie selektywnego herbicydu, który zniszczyłby tylko barszcz i byłby nieszkodliwy dla innych roślin. Teraz próbują stworzyć go w kilku ośrodkach naukowych jednocześnie, ale jak dotąd nie słyszano o produkcji leku przeciwko pasternakowi Sosnowskiego. Tak więc Rosja powoli zarasta wielkimi trującymi rurami i nic nie da się zrobić.