Naukowcy z National University of Singapore eksperymentują z opracowywaniem wirtualnej żywności, powiedział Kedem.
Żywność elektroniczna to urządzenie, które będzie w stanie symulować smak i konsystencję żywności. Planują wykorzystać te innowacje w najnowszych grach, w których uczestnicy mogą zjeść posiłek bez wychodzenia z wirtualnego świata.
Taka żywność będzie również odpowiednia dla osób, które być może z powodu choroby lub z innych powodów zostały zmuszone do odmowy przyjęcia pewnych produktów spożywczych. A dzięki najnowszym technologiom będzie można spróbować różnych fast foodów w dowolnym momencie bez żadnych konsekwencji dla organizmu.
Naukowcy opracowali już „cyfrowe cukierki” o kilku smakach. Ciekawe, że jak się okazało najtrudniej jest odtworzyć słodkie potrawy. Efekt słodyczy będzie odczuwalny przez kubki smakowe poprzez różnicę temperatur.
Według twórców całkiem możliwe będzie zamontowanie symulatora słodkiego smaku w filiżance lub szklance, dzięki czemu niesłodzone napoje będą słodkie, co zmniejszy spożycie cukru.