Dziś możesz zobaczyć wiele przerażających nagłówków w Internecie i zdecydować, że wszystko wokół Ciebie jest dla Ciebie niebezpieczne. Nie tylko znajomy świat staje się niebezpieczny, ale media jeszcze bardziej podsycają płomienie, twierdząc, że najzwyklejsze rzeczy mogą cię poważnie skrzywdzić, a nawet zabić. Jednak tak nie jest i wiele z tego, co jest reklamowane jako niebezpieczne, nie jest.
Nie możesz dwa razy zagotować wody (to tylko bajki babci)
Ten mit jest najbardziej popularny w Wielkiej Brytanii, gdzie często gotuje się wodę na herbatę. Twierdzi, że jeśli zagotujesz wodę dwa razy lub więcej, w wodzie pojawiają się toksyny lub zanieczyszczenia w niej „gromadzą się” do niebezpiecznych poziomów, które mogą nawet powodować raka. Ale wielu ludzi w to wierzy, a źródła w Internecie (i nie tylko) aktywnie promują ten nonsens, co w rzeczywistości nie jest prawdą.
Jeśli w wodzie jest coś, co nie wyparowuje podczas gotowania, ponowne zagotowanie wody nieznacznie zmniejszy objętość wody, a tym samym zanieczyszczenia staną się bardziej skoncentrowane, ale nie będziesz w stanie zwiększyć ani zintensyfikować „toksyn”. Innymi słowy, ilość zanieczyszczeń, których nie można usunąć podczas pierwszego wrzenia, pozostanie taka sama podczas drugiego. Nie tylko zwiększysz stężenie (które ponownie nie zwiększa rzeczywistej całkowitej ilości zanieczyszczeń), ale będziesz musiał przez jakiś czas gotować wodę, a większość ludzi zdejmuje ją z ognia, gdy tylko zacznie wrzeć, więc zajmuje to chwilę. nie ma wystarczającej ilości wody do zagotowania.
Pozostawienie oleju z lodówki to kontrowersyjny problem, ale eksperci twierdzą, że jest bezpieczny
Film promocyjny:
Debata na temat tego, czy olej można zostawić poza lodówką, toczy się od dawna, a wiele osób pochyla się w jedną lub drugą stronę. Niektórzy uważają, że pozostawienie oleju poza lodówką na kilka godzin lub dni jest całkowicie bezpieczne. Inni zgadzają się, ale nalegają, aby masło było zakryte. Jeszcze inni twierdzą, że przechowywanie oleju wyłącznie w lodówce jest bezpieczne. Ci z drugiej opinii generalnie postępują zgodnie z ogólnymi wytycznymi dotyczącymi bezpiecznego przechowywania żywności, podkreślając, że jeśli wydział zdrowia wymaga, aby były one przechowywane w lodówce, pozostawienie ich poza lodówką jest niebezpieczne.
Jednak według pracowników służby zdrowia możesz bezpiecznie przechowywać olej do 10 dni pod pewnymi warunkami. To oczywiście zakłada umiarkowaną temperaturę, co oznacza, że nie będziesz w stanie przechowywać oleju w temperaturze pokojowej w upalne lata i bez klimatyzacji. Ponadto, jeśli otworzysz opakowanie, na oleju mogą zbierać się zanieczyszczenia i jełczeć, co zajmie tylko kilka godzin lub kilka dni zamiast 10 dni. Jednak zakryty olej w odpowiednich warunkach temperaturowych może być przechowywany dość długo, ponieważ składa się głównie z tłuszczu (zwykle ponad 80%), a tylko około 20% lub mniej to woda. Ta duża ilość tłuszczu otacza cząsteczki wody i chroni je, pomagając olejowi uniknąć zanieczyszczenia.
Ludzie myślą, że oglądanie telewizji w ciemności lub czytanie w ciemnym pokoju jest szkodliwe
Wiele osób jest przekonanych, że oglądanie telewizji w ciemnym pokoju lub czytanie przy słabym świetle jest szkodliwe dla oczu do tego stopnia, że z czasem znacznie pogorszy ich wzrok. Wielu rodziców rozmawiało o tym przez lata, niektórzy być może po to, aby ich dzieci podniosły wzrok znad książki lub gadżetu i poszły spać, ale czasami z powodu zwykłej ignorancji.
Naukowcy, którzy badali ten mit, doszli do wniosku, że jest to dokładnie mit. Kiedy porównano grupę kontrolną z tymi, którzy oglądali telewizję w ciemności, wniosek był taki, że jedyną prawdziwą różnicą między nimi było to, że ci, którzy oglądali telewizję w ciemności, byli nieco wolniejsi w rozwiązywaniu problemów, mniej skupieni i byli bardziej senni. Oczywiście można to łatwo wytłumaczyć faktem, że ich mózg myśli, że powinni czuć się senni, ponieważ spędzali dużo czasu w ciemności. Jeśli chodzi o czytanie w ciemności, badania wykazały, że może to nadwyrężać oczy, co może wywoływać bóle głowy, ale nie powoduje trwałego uszkodzenia oczu.
Połknięcie gumy nie jest dobre, ale nie prowadzi do śmierci
Jednym z najgłupszych mitów, który istnieje od lat, jest to, że jeśli połkniesz gumę do żucia, ugrzęźnie ona w twoim układzie pokarmowym i zajmie siedem (lub więcej) lat, zanim się przez to przebije. W związku z tym, że guma do żucia nie jest pożywieniem, mit ten szybko się przyjął i wielu zaniepokojonych rodziców entuzjastycznie podchodzi do tego swoich dzieci w nadziei, że będą żuć mniej gumy do żucia, ponieważ jest to przeważnie produkt niepotrzebny i pozbawiony znaczenia.
Tak czy inaczej, ten mit jest kompletnym nonsensem. Podobnie jak większość rzeczy, których nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo strawić, guma po prostu przechodzi przez nasz przewód pokarmowy i zwykle zajmuje to najwyżej kilka dni. Nie oznacza to, że w przypadku połknięcia zbyt dużej ilości dziąseł nie mogą wystąpić komplikacje, ale zdarza się to dość rzadko. Połknięcie dużej ilości w krótkim czasie może potencjalnie doprowadzić do zablokowania jelit, ale w tym celu musisz go ciągle żuć i połykać.
Sztuczne słodziki powodują raka (według powszechnego przekonania)
Mit ten jest bardzo popularny i jest z miłością używany przez cukrowców na całym świecie, którzy z radością głoszą, że chociaż cukier może być niezdrowy, to przynajmniej nie ma właściwości rakotwórczych, które powstały w laboratorium, jak te okropne sztuczne słodziki. Nawet wielu z tych, którzy używają sztucznych słodzików, przynajmniej częściowo wierzy w ten mit i próbują używać tych, które „rzadziej powodują raka” lub po prostu akceptują to jako zło konieczne, twierdząc, że cukier jest niezdrowy z innych powodów i silnie uzależniające.
Prawda jest jednak taka, że nie ma dowodów na to, że którykolwiek z popularnych sztucznych słodzików, które widzisz na rynku, powoduje raka lub w jakikolwiek sposób przyczynia się do raka. Nie oznacza to jednak, że są skuteczne. Według wielu badań nie zaspokajają one zbyt dobrze naszych zachcianek na cukier, co czasami prowadzi nas do spożywania większej ilości kalorii lub picia większej ilości niezdrowych napojów, aby zaspokoić te zachcianki. Jednak w każdym razie nie czyni ich to szkodliwymi.
Istnieje powszechne przekonanie, że nawyk chrupania stawów prowadzi do zapalenia stawów
Wiele dzieci uwielbiało chrupać kostki dla zabawy, zwykle po to, by wyglądać lub czuć się fajnie. Jednocześnie dorastające dzieci często słyszą dwa różne mity na temat tego nawyku, z których oba są (oczywiście) kompletnym nonsensem. Pierwszy mit głosi, że jeśli chrupniesz kostki, zwiększasz ryzyko rozwoju chorób stawów, takich jak zapalenie stawów. Innymi słowy, jest to bardzo, bardzo szkodliwe. Inny mit, który szokuje dzieci, głosi, że ten nawyk prowadzi do powiększania stawów, co jest śmieszne.
Ale chrupanie kostek nie sprawi, że będą większe. Co więcej, ten nawyk nie doprowadzi do zapalenia stawów. Ale może być denerwująca dla innych, zwłaszcza jeśli robisz to w złym środowisku. Oczywiście, jak wszystko inne, zły nawyk, którego się nauczyłeś, można zmienić.
Naukowcom nie udało się wysadzić kolumny paliwowej za pomocą telefonu komórkowego
Uczymy się pewnych rzeczy dotyczących bezpieczeństwa, które uważamy za oczywiste, takich jak nie zapalanie papierosa lub trzymanie otwartego ognia w pobliżu pompy paliwa (to prawda, nie rób tego). Ale wraz z pojawieniem się telefonów komórkowych zaczęli nam mówić, że nie powinniśmy trzymać telefonu komórkowego obok głośnika, w przeciwnym razie może dojść do wybuchu. Niektórzy naukowcy wciąż wierzą w teorię, że może się to zdarzyć. Z tego powodu nie zdziw się, jeśli stacja benzynowa każe ci wyłączyć telefon komórkowy, a nawet wyłączyć kolumnę, jeśli będziesz nieposłuszny.
Jednak niektórzy ludzie, na przykład zespół MythBusters, próbowali sprowokować taką sytuację i często mają większy budżet niż wiele legalnych projektów badawczych, z których żaden też nie zakończył się sukcesem. Teoretycznie telefon komórkowy może generować iskrę, która może zapalić opary paliwa w powietrzu i spowodować eksplozję. Wydaje się, że to rozsądny pomysł, więc nie zdziw się, jeśli stacje benzynowe będą go naciskać z powodu nadmiernej ostrożności, jednak naukowcy nie byli w stanie wysadzić kolumny podczas swoich badań.
Węglowodany są dla Ciebie wyjątkowo szkodliwe
Wiele diet zaleca wyeliminowanie węglowodanów, a wiele osób uważa, że węglowodany są złe w takiej czy innej formie. Jednak węglowodany stanowią jedną z trzech ważnych grup makroskładników odżywczych: tłuszcze, białka i węglowodany. Aby żywność była zdrowa, potrzebujemy wszystkich tych grup. Węglowodany to rośliny strączkowe, owoce i warzywa, a nie tylko zboża, jak wielu ludzi myśli. Główną formą węglowodanów są cukry owocowe, które są szybko przekształcane w glukozę, skrobie, które są wolniej rozkładane na glukozę oraz błonnik, którego nie jesteśmy w stanie strawić, ale który pomaga w utrzymaniu ruchu naszego układu pokarmowego i zdrowych jelitach.
Potrzebujemy określonej ilości białka, a węglowodany dają nam dużo energii, powoli zamieniając się w cukier. Powodem, dla którego wielu ludzi uważa węglowodany za złe i próbuje wyeliminować je z diety, jest fakt, że wiele węglowodanów jest obecnie przetwarzanych przemysłowo, co nie jest dobre. Węglowodany, takie jak biały chleb, powodują szybki skok, a następnie spadek poziomu glukozy, podczas gdy węglowodany pełnoziarniste, takie jak produkty pełnoziarniste, znacznie wolniej przekształcają się w glukozę i nie przyczyniają się do wzrostu poziomu cukru we krwi. Ponadto wiele przetworzonych węglowodanów jest pozbawionych dużej ilości składników odżywczych, nawet po wybielaniu i późniejszym wzbogaceniu witamin.
Wiele osób uważa, że pływanie 30 minut po jedzeniu może wywołać drgawki i utonąć
Ten mit od dawna jest przekazywany z ust do ust i wielu ludzi uważa go za prawdziwą ewangelię. Wiele dzieci po odejściu od stołu dosłownie odmierza czas, aby upewnić się, że minęło 30 minut, zanim udają się na basen. Niektórym nawet mówi się, aby zaczęli pływać w płytkiej wodzie, aby uniknąć ryzyka drgawek, utonięcia i śmierci w basenie. Dzisiaj wielu nadal mówi to dzieciom i uważa to za naukową prawdę.
Jednak w rzeczywistości to nic innego jak bajki babci. Teraz, gdy w Internecie obalono wiele mitów, naukowcy twierdzą, że to wszystko nonsens. Nie ma powodu (chyba że zbytnio się przejadasz), aby pływanie powodowało silne skurcze lub ból żołądka. Wydaje się, że twierdzenie, że skurcze żołądka mogą powodować utonięcie, pochodzi od kogoś, kto nie umie pływać. Każdy kompetentny pływak może bez wysiłku pływać lub poruszać się po wodzie. O ile nie jesteś w naprawdę wzburzonej wodzie (i naprawdę kiepskim pływakiem), prawdopodobieństwo, że skurcz żołądka (nawet jeśli to się zdarzyło) może narazić cię na śmiertelne niebezpieczeństwo, jest absurdalne.
Co jest gorsze: siedzieć czy stać przy stole?
Od pewnego czasu, wraz z boomem w sektorze technologii, pojawiły się nowe nauki i próbowano nowych rodzajów planowania pracy w biurach. Jeden z ciekawych pomysłów sugerował, że być może stanie przy stole będzie lepsze dla naszej postawy niż siedzenie przy stole, i postanowili zrealizować ten pomysł w niektórych biurach przy użyciu specjalnych „stojących” stolików. Niektóre biura wypróbowały również dziwne hybrydowe biurka, podczas gdy inne ustawiły nawet slajdy lub inne dziwne rzeczy, aby utrzymać ich na duchu i być może zachęcić pracowników do większej aktywności w utrzymaniu postawy i zdrowia. Ale przede wszystkim dla zabawy, jeśli chodzi o kolejki górskie).
Tak czy inaczej, wszystko to doprowadziło do ciągłej debaty na temat tego, co jest dla nas najlepsze - siedzieć przy stole, stać przy nim lub jedno i drugie. I, jak można się domyślić, obie. Po przyjrzeniu się wielu biurom z różnymi podejściami stwierdzono, że zmiana pozycji jest ważna, a szczególnie dobra, jeśli możesz iść na spacer podczas lunchu lub coś w tym stylu. Ludzie są po prostu zmuszani do ruchu, więc zmiana pozycji w ciągu dnia i chodzenie (nie tylko jedno, jeśli cię na to stać) to najlepsze, co możesz zrobić. Nie możemy siedzieć spokojnie. Nie osiągnęliśmy jeszcze tego etapu rozwoju.