Dziś każdy zna słowo „metabolizm”. Jest często stosowany przez lekarzy, instruktorów fitness, sportowców oraz osoby, które nieustannie walczą z nadwagą. Wszystkie procesy naszego życia zależą od metabolizmu i ważne jest, aby umieć go regulować.
Problem
Dziś coraz częściej słychać spory o choroby cywilizacyjne, a nie ostatnie miejsce wśród nich zajmują zaburzenia metaboliczne, otyłość.
Według danych z początku XXI wieku trzema „liderami” są tu mieszkańcy Stanów Zjednoczonych, Włoch i Malty. Co więcej, pierwsze dwa kraje utrzymują swoje pozycje od kilkudziesięciu lat. Tak więc około 60% dorosłych i 13% dzieci wśród Amerykanów ma nadwagę.
Ale nie wszystko jest takie ponure. W ostatnich latach zdrowy styl życia stał się bardziej popularny w krajach europejskich, takich jak Stany Zjednoczone, i co cieszy, w Rosji. Sport znów staje się popularną rozrywką. To prawda, że dotyczy to w większym stopniu dużych miast, megalopoli.
Publiczne programy medyczne, portale internetowe sprawiają, że informacje o tym, jak dobrze się odżywiać, jaka aktywność fizyczna jest niezbędna dla organizmu człowieka, są bardziej dostępne i popularne. To jest z pewnością zachęcające i zachęcające.
Film promocyjny:
Ale dlaczego problemy związane z nadwagą stają się coraz pilniejsze? Ogólnie odpowiedzi na to i podobne pytania są znane od dawna. Tylko nieliczni chcą je zaakceptować.
Szybkość i wydajność
Spróbujmy dowiedzieć się, o co chodzi.
Oczywiście jedną z najważniejszych koncepcji, do których należy się odnieść, jest metabolizm lub metabolizm w naszym ciele. Każda osoba, niezależnie od wieku i płci, składa się z mniej więcej tego samego zestawu pierwiastków chemicznych, w organizmie zachodzą w przybliżeniu takie same reakcje chemiczne.
Co za różnica? Bez wdawania się w konkretne naukowe rozumowanie, jedną z odpowiedzi jest zdecydowanie jedna z odpowiedzi - szybkość. To od szybkości i sprawności metabolizmu zależy, ile substratów energetycznych potrzebuje organizm - białek, tłuszczów, węglowodanów, jak zostaną przyswojone.
Tak więc, aktywnie rośnie i przybiera na wadze, noworodek wymaga odżywiania co 2-3 godziny. Dziecko w wieku 3-4 lat będzie dość zadowolone z 5-6 posiłków dziennie, podczas gdy dorosły może wygodnie pozostać bez jedzenia do 6-8 godzin.
Gdzie idzie energia?
Jeśli organizm dziecka zużywa znaczną część swojej energii na własny rozwój, to na co wydaje je dorosły? Nie wydaje go, ale przechowuje. Tak więc pierwszym powodem nadwagi jest rozbieżność między ilością spożytej i zużytej energii i pożywienia.
Drugim dużym problemem jest stereotyp jedzenia, sposób jedzenia. Wyraża się to nawet w folklorze w postaci różnego rodzaju żartów, powiedzeń: „nie skończyć jedzenia, to zostawić zdrowie”; dla dzieci - „nie wstaniesz od stołu, dopóki nie zjesz wszystkiego”, „jeśli nie zjesz wszystkiego, siły nie będzie” i tak dalej.
Mając zdrowy rozsądek w dzieciństwie, w okresie wzrostu człowieka, takie podejście staje się plagą dla dorosłej populacji. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko lub prawie wszystko, co przeciętne zdrowe dziecko zjada w nadmiarze, co jest konieczne, jest kompensowane przez wysokie tempo metabolizmu i procesy wzrostu. Dla osoby w wieku 35-40 lat i starszej bardziej prawdopodobna jest inna ścieżka - tworzenie się tkanki tłuszczowej.
Podstawowa wymiana
Do życia człowiek potrzebuje z wiekiem coraz mniej kalorii - spada tzw. Podstawowy, czyli podstawowy metabolizm. Podstawowy metabolizm młodego mężczyzny to średnio około 1 kcal na 1 kg masy ciała w ciągu 1 godziny.
Podstawowa przemiana materii zależy od wieku, wzrostu, masy ciała, płci i wielu innych czynników. Podstawowy metabolizm jako uogólniony wskaźnik intensywności procesów redoks zależy od stanu narządów wewnętrznych i różnych wpływów zewnętrznych na organizm.
Może się zmieniać wraz z niedostatecznym i nadmiernym odżywianiem, zwiększając lub zmniejszając intensywność aktywności fizycznej. Co więcej, należy zauważyć, że jego wartość może bardzo łatwo uzyskać każda osoba bez specjalnego wykształcenia - w sieci jest wiele kalkulatorów, które pozwalają to zrobić z wystarczającą dokładnością.
Tak więc główna wymiana dla dziewczynki w wieku 20 lat, o wzroście 170 cm i wadze 50 kg, wyniesie około 1400 kcal. Tyle potrzebuje, aby będąc w całkowitym odpoczynku przez jeden dzień nie schudła i nie przybierała na wadze.
W prosty sposób możesz obliczyć wymaganą ilość energii przy np. Siedzącym trybie życia - kolejne + 15% podstawowego metabolizmu tj. około 1650 kcal. Dla porównania, przy tych samych wymiarach, ale w wieku 60 lat liczby te będą już wynosiły odpowiednio około 1100 i 1300 kcal.
Wielość
A teraz najciekawsza rzecz: według Ministerstwa Zdrowia to prawda, Stany Zjednoczone, a nie Rosja, za rok 2003 przeciętny Amerykanin, który nie jest otyły, ale ma nadwagę, spożywa 2-2,5 razy więcej kalorii dziennie! W przypadku osób otyłych liczba ta wynosi 3-4 razy lub więcej! Zasadniczo źródło tego problemu jest wspólne dla Stanów Zjednoczonych, Włoch i Rosji.
Oczywiście istotnym czynnikiem jest również częstotliwość przyjmowania pokarmów. Nie jest tajemnicą, że najbardziej optymalna dieta to 5-6 posiłków dziennie. W tym przypadku wszystkie gruczoły trawienne otrzymują optymalny ładunek, pokarm przyjęty w odpowiedni sposób ma czas na wchłonięcie.
I co trzeba zaznaczyć osobno, takie podejście do „miażdżenia” codziennej diety pozwala w pewnym stopniu „przyspieszyć” metabolizm, co docelowo będzie czynnikiem ochronnym w walce z otyłością i jej bezpośrednimi i pośrednimi konsekwencjami w postaci nadciśnienia tętniczego, cukrzycy zawał serca, udar mózgu, przedwczesna śmierć.
Jeśli chodzi o sport, jesteś bez ciasta
Oczywiście trzeba też powiedzieć o roli aktywności fizycznej. Regularne ćwiczenia fizyczne pomagają zoptymalizować i utrzymać podstawowy metabolizm, a co najważniejsze, pozwalają zrekompensować nadmiar energii otrzymywanej z pożywienia w każdym wieku.
Do sportów, które mają najbardziej harmonijny wpływ na organizm, należą pływanie, lekkie bieganie, spacery, jazda na rowerze i wiele innych, głównie aerobowych, przy wysokim zużyciu tlenu przez tkankę mięśniową.
Podsumowując wszystkie powyższe, możemy wyciągnąć prosty, ale ważny wniosek. Przy przeciętnym zdrowiu, ogromnej chęci jego zachowania i minimalnej ciekawości siebie i otaczającego nas świata, możliwe jest pełne, bogate i długie życie. Prawie każdy może to zrobić.