Turyści podróżujący do Iranu mogą zobaczyć niezwykłe konstrukcje - jachty. Te kopulaste konstrukcje wykonane z gliny są genialnym wynalazkiem starożytnych Persów, który umożliwia produkcję lodu w gorącym klimacie i jego przechowywanie przez długi czas.
Dziś dowiesz się o wyjątkowych irańskich lodówkach - jachtach.
Yakhchal, co w tłumaczeniu z języka perskiego oznacza „lodowisko”, najstarszy wynalazek Persów, który ma ponad 2000 lat. Niepozorny budynek jest prototypem lodówki, a jej konstrukcja pozwala na wyprodukowanie dużej ilości lodu, a nawet jego przechowywanie w okresie letnim. Powstały lód służył do przechowywania żywności, a także do przygotowywania deserów, napojów bezalkoholowych i lodów. Jego budowa nie wymagała żadnych drogich materiałów ani specjalnej wiedzy, więc jachty były szeroko rozpowszechnione na terytorium współczesnego Iranu.
Yakhchal to nie tylko gliniana kopuła, ale całe dzieło sztuki inżynierskiej. Tradycyjny jachchal składa się z części naziemnej - widocznej na powierzchni kopuły oraz podziemnego magazynu, w którym znajdowały się dostawy lodu i żywności. Lód w jachtach powstaje z wody przepływającej przez system akweduktów lub sprowadzanej z gór. Woda płynąca podziemnymi tunelami wpływa do dolnej części jachkali i tutaj zamarza w zimne noce.
Ściany jachtów, zbudowane z cegieł adobe, zostały pokryte specjalną mieszanką, która po zestaleniu podniosła właściwości termoizolacyjne budynku i zapobiegła efektom opadów atmosferycznych. Oprócz tradycyjnej gliny i piasku mieszanina ta zawierała sierść zwierzęcą i białko jaja. Ściany jachtu są bardzo grube, około 2 metry u podstawy, co latem służy również jako dodatkowa izolacja termiczna.
Film promocyjny:
W górnej części jachtu znajduje się otwór, przez który cieplejsze powietrze opuszcza zamrażarkę. Dodatkowo jachty wyposażono również w system wentylacji, który pozwolił na utrzymanie niskiej temperatury wewnątrz lodówki.
Dziś, gdy nowoczesne domy od dawna mają elektryczność i lodówki, jachty nie są już używane zgodnie z ich przeznaczeniem. Ale nadal można je znaleźć w niektórych osadach Iranu, a duże zamrażarki do żywności lub lodówki są tutaj często nazywane jachtami.
Olga Frolova