Koneserzy i miłośnicy mocnego meksykańskiego „bimberu” nie podejrzewają, że trunek ten dostają wyłącznie dzięki mieszkańcom meksykańskiego miasta Tequila, którzy od kilku stuleci sadzą krzewy agawy, uprawiają je, pielęgnują, a następnie produkują popularny napój.
Skąd się wzięła ta tradycja? Nawet same Meksykanki nie wiedzą, mówiąc, że zawsze tak było.
Miejscowi jednak czasami przypominają sobie starą legendę, zgodnie z którą w odległym XVI wieku mężczyźni posiadający plantacje, wyjeżdżając na chwilę odpoczynku, pozwalali swoim żonom opiekować się młodymi pędami krzewów niebieskiej agawy.
Nie była to zbyt ciężka praca „nie dla mężczyzn”, a kobiety radziły sobie całkiem dobrze.
Jednak wtedy nikt nawet nie pomyślał o napoju z agawy: z krzaków utkano grube sznury i tkaniny, a następnie zrobiono z nich dywaniki.
Ale pewnego dnia jedna z kobiet w jakiś sposób dostała „sok” z agawy i wyleczyła męża. Nie wypił go od razu, ale zostawił, a kiedy spróbował, sok już sfermentował.
Powstały napój i jego „konsekwencje” ucieszyły człowieka, który postanowił potraktować miejscowego władcę - króla Montezumę - „nowością”.
Po skosztowaniu sierpniowego specjalnego napoju otrzymała zielone światło i trafiła do ludzi.
Film promocyjny:
W efekcie kobietom powierzono dalszą uprawę zarówno samych krzewów, jak i uzyskanego z nich napoju, z którym z powodzeniem radzą sobie od dawna.
Obecnie meksykańska tequila pozostaje u szczytu popularności rynku wyrobów alkoholowych.
Meksyk dosłownie bije rekordy od prawie dziesięciu lat, dostarczając światu wysokiej jakości napoje w ogromnych ilościach.
Rok temu producentom tequili udało się dostarczyć na rynek międzynarodowy ponad 220 mln litrów tego napoju, czyli więcej niż podaż z tego samego okresu w 2017 roku.
Tequila jest eksportowana do 120 krajów świata, ale jej głównymi konsumentami są kraje Unii Europejskiej i Ameryki.
SMIRNOVA ANNA