Populacja Ziemi liczy około 7 miliardów ludzi, a nawet teraz nie każdy ma dość jedzenia. Co się stanie, gdy będzie nas 12 miliardów? Inżynier z USA oferuje syntezę znanego jedzenia z tanich i pożywnych, ale niesmacznych składników za pomocą drukarek 3D.
Firma Anyang Contractor of Systems & Materials Research Corporation opracowała prototypowe urządzenie, które wytwarza jadalną żywność z wielu składników odżywczych. Jego projekt otrzymał już dofinansowanie z NASA - faktem jest, że taki system przyda się w długofalowych wyprawach kosmicznych. Kwota stypendium wyniosła 125 000 USD.
Wykonawca jest przekonany, że w najbliższej przyszłości, kiedy populacja Ziemi przekroczy 12 miliardów ludzi. w każdej kuchni będzie drukarka 3D, a na półkach nie będzie zwykłych produktów, ale naboje z odżywkami i aromatami, aby stworzyć „żywność przyszłości”.
Okres przechowywania zawartości takich wkładów wynosi co najmniej 30 dni. To rozwiąże problem z tysiącami ton zepsutej żywności wyrzucanych każdego dnia na całym świecie - każdy wkład można wykorzystać w drukarce do końca, zanim zostanie wymieniony na nowy. Teoretycznie proszki ze składnikami mogą być przechowywane nawet przez 30 lat - przyda się to badaczom kosmosu w przyszłości.
W wideo osadzonym w artykule drukarka 3D „drukuje” czekoladę. I bynajmniej nie ze stopionej czekolady, ale z poszczególnych składników - złożonych węglowodanów, cukrów, białek itp. Można je wyprodukować ze wszystkiego, w tym z tanich naturalnych składników - na przykład jaka jest w zasadzie różnica, czy cząsteczka białka jest pozyskiwana z mięsa krowiego czy gąsienicy?
Jeśli będziesz musiał konkurować o żywność z 12 miliardami ludzi, to „nieapetyczne” pochodzenie składników twojej „drukowanej” żywności, zdaniem twórcy systemu, będzie łatwe do zamknięcia oczu. Kolejną cechą żywności produkowanej przy użyciu druku 3D jest możliwość indywidualnego dostosowania każdej potrawy do konkretnego konsumenta.
Wiadomo, że każdy z nas, w zależności od płci, wieku, wykonywanego zawodu i stanu zdrowia, potrzebuje składników odżywczych w różnych proporcjach. Z pomocą nowej technologii w łatwy sposób stworzysz recepturę skrojoną specjalnie dla Ciebie iw pełni zaspokajającą wszystkie potrzeby organizmu.
Drukarka 3D przedstawiona na filmie drukuje czekoladę, ale Wykonawca i jego koledzy pracują obecnie nad systemem, który może podawać prawdziwą pizzę. Nie wiemy, czy będzie chrupiące, ale ci, których już nie stać na normalny pełnowartościowy posiłek, najprawdopodobniej będą obojętni.
Film promocyjny: