Rosyjskim badaczom udało się stworzyć warzywa i owoce, które ułatwią organizmowi radzenie sobie z chorobami. Produkty uzyskały tak użyteczne właściwości dzięki różnym dodatkom.
Naukowcy z Uniwersytetu RUDN podzielili się swoją wiedzą z gośćmi Międzynarodowej Konferencji w Soczi. Przede wszystkim niezwykle ważnym odkryciem jest nowatorski sposób identyfikacji użytecznych substancji w niektórych produktach. Ta metoda nie została jeszcze zastosowana. Polega na zastosowaniu aparatu zwanego chromatografem.
Ta metoda umożliwia badanie różnych roślin i znajdowanie z nich najbardziej użytecznych nawet na najwcześniejszych etapach wzrostu. Dzięki temu możliwe jest wyselekcjonowanie poprzez selekcję najbardziej wytrwałych i silnych przedstawicieli świata roślin, co przyniesie dużo większe korzyści dla organizmu człowieka.
Ponadto rosyjskim naukowcom udało się stworzyć takie odmiany roślin, które będą miały korzystny wpływ na odporność człowieka. Należą do nich herbata, której głównym składnikiem są liście amarantusa. To właśnie mikroelementy tej rośliny pozwolą konsumentom herbat ziołowych lepiej znosić choroby i dolegliwości.
Dmitry Kornienko